Makanan Populer Amerika

Yuk, Bikin Sendiri Hash Brown yang Crunchy dan Gurih! (1)

Lusiana Mustinda - detikFood

Kamis, 16 Apr 2015 13:21 WIB

Yuk, Bikin Sendiri Hash Brown yang Crunchy dan Gurih! (1) — Foto: Thinkstock

Jakarta - Kentang yang diserut kecil panjang dn digoreng rasanya gurih enak. Sajian ini biasa disantap saat sarapan oleh masyarakat Amerika. Walau terlihat mudah, akan tetapi ada beberapa trik yang perlu diperhatikan agar hash brown gurih padat.

Mau bikin hash brown sendiri? Ikuti saja langkah praktis ini. Perhatikan juga tips penting ini agar hash brown padat dan enak bisa Anda sajikan untuk sarapan atau camilan.

1. Pilih kentang

Foto: Thinkstock

Saat ingin menggoreng kentang hingga renyah, pilihlah kentang tua dengan kualitas baik. Pilih jenis kentang tes yang garing saat digoreng. Sebaiknya pilih yang ukuran sama besar agar hasil serutannya sama ukurannya.

2. Beri bumbu

Foto: Thinkstock

Rasa hash brown cenderung hambar, agar rasanya semakin gurih dan enak. Anda dapat menmabahkan lada dan garam agar rasanya gurih.

3. Potongan kentang

Foto: Thinkstock

Beberapa orang ada yang menyukai potongan kentang dadu, akan tetapi untuk membuat hash brown, parut kentang bentuk kecil panjang dengan ukuran sama. Gunakan parutan sayuran agar lebih mudah dan cepat.

4. Kurangi kadar air kentang

Foto: The Daily Meal

Kentang yang memiliki tingkat kelembaban cukup tinggi akan menghasilkan tekstur yang basah. karenaya setelah diparut, keringkan kentang. Bungkus kentang dengan kain bersih lalu peras hingga airnya keluar.

Halaman 2 dari 5

(msa/odi)

Makanan Populer Amerika

Yuk, Bikin Sendiri Hash Brown yang Crunchy dan Gurih! (1)

1. Pilih kentang

2. Beri bumbu

3. Potongan kentang

4. Kurangi kadar air kentang

Hi, Detiker