Sushi tak pernah dianggap hanya sebagai pemuas kelaparan saja. Bahkan, menikmatinya pun harus ada aturannya. Karenanya, restoran sushi asli Jepang pun menawarkan menu sushi yang sangat istimewa. Bahkan, beberapa diantaranya sudah mendapat bintang Michelin!
1. Sushi Mizutani
Foto: tinyurbankitchen.com
|
Masuk ke dalam restoran ini, Anda akan langsung dilayani dengan Hachiro Mizutani sendiri. Kabarnya, orangnya sangat pendiam, dan kurang suka bicara dengan orang asing. Apalagi, ia juga kurang menyukai orang yang membawa kamera. Ketika Mizutani memasak, istrinya yang menyiapkan minuman pada pengunjung. Menunya ada nasi yang ditanak dengan cuka gurih dan abalone nigiri. Restoran ini juga hanya menerima pembayaran tunai dan hanya tersedia 10 bangku saja. Harga menunya sekitar 1.600.000 rupiah sampai 2.200.000 rupiah. Lokasinya di lantai 9 di Ginza Juno Building. Resto ini meraih tiga bintang Michelin!
2. Sushi Saito
Foto: lettherebebite.com
|
Setelah masuk ke dalam restoran yang terbilang kecil ini, Anda akan dilayani oleh Takashi Saito yang ramah dan beberapa timnya. Saito sang master sushi ini mendapatkan tiga bintang Michelin untuk restorannya dengan harga menunya mulai dari 600.000 rupiah, dengan tujuh bangku saja di dalamnya. Ia menyiapkan aji (ikan makarel) hingga kerang.
3. Sushi Kanesaka
Foto: luxeat.com
|
4. Sawada
Foto: tinyurbankitchen.com
|
5. Sukiyabashi Jiro
Foto: wikipedia
|
Halaman 2 dari 6