Makan Keripik Kentang dan Daging Olahan Tiap Hari Dapat Tingkatkan Risiko Kanker (2)

Jakarta - Kanker merupakan salah satu penyakit yang mematikan di dunia. Ada beberapa makanan yang jika dikonsumsi setiap hari dapat meningkatkan risiko kanker. Karena zat kimia dan proses pengolahan. Makanan yang diasap, pemanis buatan hingga alkohol sangat tidak dianjurkan untuk dikonsumsi rutin.

Zat aditif tersebut jika diasup rutin akan memicu tumbuhnya sel kanker. Karenanya batasi konsumsi makanan ini agar terhindar dari kanker.

5. Makanan asin, asap dan acar

Foto: Thinkstock

Nitrat tidak menyebabkan kanker, akan tetapi pada kondisi tertentu bahan kimia ini dapat diubah dalam tubuh. Nitrat atau nitrit dalam makanan bersifat sebagai pengawet. Daging yang diasap juga dapat menyerap TAR dari asap bakaran yang digunakan dan juga tinggi lemak dan garam. Sementara itu acar cenderung memiliki jumlah garam yang tinggi sehingga disarankan untuk mengonsumsi makanan segar setiap kali makan.

6. Pemanis buatan

Foto: Thinkstock

Pemanis buatan cenderung digunakan saat Anda ingin berdiet. Aspartam, zat kimia dalam pemanis telah ditemukan dapat sebabkan kejang pada beberapa orang jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan. Anda dapat memadukan buah-buahan alami serta madu untuk menambah rasa manis pada sajian makanan dan juga minuman.

7. Alkohol

Foto: Thinkstock

Sebuah studi di Amerika mengungkapkan bahwa lebih dari 200.000 wanita yang minum satu gelas minuman beralkohol
per hari atau kurang memiliki risiko peningkatan kanker payudara sebesar 30 persen. Alkohol juga disebut-sebut sebagai penyebab utama kanker nomer dua. Selain itu WHO juga menyatakan bahwa penggunaan alkohol dapat sebebkan kanker mulut, kerongkongan, hati, usus besar dan rektum.

8. Tepung terigu

Foto: Thinkstock

Tepung putih ini biasanya digunakan untuk makanan olahan. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal Cancer Epidemiology menemukan bahwa karbohidrat olahan terkait dengan peningkatan 220 persen kanker payudara pada perempuan. Tepung terigu yang dibuat dengan bahan pemutih yang dikenal dengan gas chlor. Tidak aman jika dihirup dan berisiko mematikan jika dimakan dalam jumlah besar.

9. Kentang goreng

Foto: Thinkstock

Keripik kentang memiliki tingkat akrilamida, zat karsinogenik yang terbentuk dalam makanan pada suhu tinggi. Makanan yang dipanaskan hingga suhu di atas 242 derajat fahrenheit. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan fakta-fakta yang tepat dan menyebabkan kanker. Sebaiknya batasi jumlah kentang goreng yang dikonsumsi.

Selain itu kandungan natrium nitrat dan natrium nitrit juga dikenal dapat meningkatkan timbulnya kanker usus.
Sesekali mengonsumsi makanan ini boleh saja. Akan tetapi jangan mengonsumsinya setiap hari. Karena akan menimbulkan penumpukan zat karsinogenik dalam tubuh.

Makan Keripik Kentang dan Daging Olahan Tiap Hari Dapat Tingkatkan Risiko Kanker (2)

5. Makanan asin, asap dan acar

6. Pemanis buatan

7. Alkohol

8. Tepung terigu

9. Kentang goreng

Hi, Detiker