Kuliner Paskah

Yuk, Bikin Kue Cokelat yang Renyah Manis Tanpa Tepung Terigu Ini!

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood

Jumat, 03 Apr 2015 12:16 WIB

Yuk, Bikin Kue Cokelat yang Renyah Manis Tanpa Tepung Terigu Ini! — Foto: Thinkstock

Jakarta - Selain memperingati kebangkitan Kristus, Paskah adalah saat istimewa untuk berkumpul bersama keluarga. Untuk hari yang spesial ini, Anda bisa membuat kue yang mudah dan enak rasanya.

Kue kering tanpa terigu ini sangat renyah dan manis. Tahapan pembuatannya juga mudah. Ikuti saja langkah-langkah berikut ini.

1. Bahan

Foto: Thinkstock

Siapkan 850 gram gula, 170 gram bubuk kakao, ½ sdt garam, 650 gram kacang walnut, 300 gram putih telur, dan 300 gram potongan cokelat. Porsi ini
untuk 12 keping cookies. Agar tidak terlalu kaku, sesuaikan jumlah cokelat dan kacang sesuai selera.

2. Campurkan Bahan

Foto: Thinkstock

Campurkan semua bahan, gula, kakao, garam, kacang, dan cokelat ke dalam mangkuk. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Kocok

Foto: Thinkstock

Setelah semua bahan tercampur, perlahan-lahan masukkanlah putih telur ke dalam adonan dan kocok dengan mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga semua bahan tercampur rata. Pastikan tak ada bahan yang menggumpal, sebab akan berpengaruh pada tekstur cookies.

4. Panggang

Foto: Thinkstock

Adonan yang ada dalam mangkuk tadi Anda biarkan dahulu selama kira-kira 10 menit. Kemudian, ambil dengan menggunakan sendok atau skop es krim yang bisa membentuk cookies sama besar. Taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dalam suhu 200 derajat selama 15 menit.

Halaman 2 dari 5

(lus/odi)

Kuliner Paskah

Yuk, Bikin Kue Cokelat yang Renyah Manis Tanpa Tepung Terigu Ini!

1. Bahan

2. Campurkan Bahan

3. Kocok

4. Panggang

Hi, Detiker