Enaknya Ngemil Sore dengan Pisang Rai dan Batun Bedil yang Legit

Jakarta - Jajanan khas Bali ini bisa jadi pilihan teman minum kopi. Ada pisang rai yang manis gurih hingga batun bedil yang manis kenyal. Semuanya menggunakan campuran bahan tepung beras dan juga gula merah. Tertarik mencoba?

Meskipun mirip dengan jajan pasar Jawa, jajan pasar atau kue tradisional Bali juga tak kalah menarik. Beberapa jajanan ini enak dinikmati di pagi atau sore hari sebagai teman ngopi.

1. Pisang rai

Foto: Ilustrasi Detikfood

Pisang rai merupakan olahan pisang kepok yang dibalut dengan adonan tepung beras. Kemudian pisang ini diberi dengan balutan kelapa parut kukus yang gurih. Biasanya, pisang rai ini disajikan dengan saus gula merah yang legit.

2. Bubur injin

Foto: Ilustrasi Detikfood

Bubur khas Bali ini terbuat dari ketan hitam yang dimasak dengan campuran santan kelapa dan gula aren. Injin dalam bahasa bali yaitu beras ketan, sehingga di tiap-tiap daerah memiliki nama bubur yang berbeda.

3. Batun bedil

Foto: Ilustrasi Detikfood

Jajanan khas Bali ini bentuk dan teksturnya mirip dengan gempol khas Jawa. Hanya saja ini diberi dengan taburan kelapa. Jaje memiliki arti kue atau jajan, sedangkan batun bedil merupakan peluru. Bentuk kue ini mirip dengan bubur candil Jawa hanya saja bentuknya bulat pipih dengan diberi kuah yang dibuat dengan adonan gula merah dan tepung beras yang kental.

4. Laklak

Foto: thebalidaily

Lak lak merupakan jenis dari serabinya Bali. Dibuat dari adonan tepung beras, santan, daun suji dan sedikit garam yang dicetak dalam wajan tanah liat dan disantap dengan kinca gula merah yang kental manis.

5. Jaja Bendu

Foto: Ilustrasi Detikfood

Kue khas dari Bali ini biasanya disajikan saat upacara keagamaan ataupun acara pernikahan. Akan tetapi kini, jaja bendu sudah menjadi jajanan pasar yang enak. Masyarakat Bali biasanya menikmati jaja bendu dengan secangkir kopi yang hangat.

Kuliner Bali

Enaknya Ngemil Sore dengan Pisang Rai dan Batun Bedil yang Legit

1. Pisang rai

2. Bubur injin

3. Batun bedil

4. Laklak

5. Jaja Bendu

Hi, Detiker