Durian Lezat

Yuk, Bikin Mousse Durian yang Lembut Manis dengan Cara Praktis Ini!

Lusiana Mustinda - detikFood

Sabtu, 14 Mar 2015 13:46 WIB

Yuk, Bikin Mousse Durian yang Lembut Manis dengan Cara Praktis Ini! — Foto: Thinkstock

Jakarta - Mumpung akhir pekan, buat sajian enak dan menarik untuk keluarga. Apalagi jika Anda penggemar durian, sudah pasti sajian mousse yang lembut manis ini bisa diserbu dalam sekejap. Tanpa membutuhkan proses memasak, mousse durian yang lembut bisa disajikan segera.

Berikut ini beberapa langkah yang dapat Anda lakukan untuk membuat mousse durian.

1. Siapkan bahan

Foto: Thinkstock

Anda dapat menyiapkan 250 gr daging buah durian, 15 gr gula halus, 100 ml krim kental, 125 keju mascarpone, 100 gr biskuit atau lady fingers, 200 ml susu cair dan cokelat bubuk untuk taburan.

2. Kocok bahan

Foto: Thinkstock

Kocok daging buah durian, gula pasir halus serta krim dan kocok hingga rata dan warnanya agak pucat. Tambahkan keju mascarpone dan aduk hingga rata.

3. Beri lapisan

Foto: Thinkstock

Celupkan biskuit atau lady fingers ke dalam susu cair dan taruh dalam wadah mangkuk atau gelas. Kemudian tuangkan adonan durian dan beri taburan cokleat bubuk di atasnya.