Durian Lezat

Puding Durian yang Legit Wangi Bisa Dibuat Sendiri

Maya Safira - detikFood

Jumat, 13 Mar 2015 18:33 WIB

Puding Durian yang Legit Wangi Bisa Dibuat Sendiri — Foto: Getty Images

Jakarta - Jika ingin berkreasi dengan rasa puding, coba saja buat puding durian. Tambahan durian membuat puding semakin wangi. Tentunya tekstur lembut puding makin enak dipadu dengan durian.

Mau membuat puding durian yang praktis? Ikuti langkah berikut ini.

1. Siapkan bahan

Foto: Getty Images

Untuk membuat puding durian diperlukan 2 bungkus agar-agar bubuk, 200 gram daging durian, 800 ml susu cair, 120 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, dan 1 kuning telur.

2. Haluskan durian

Foto: Getty Images

Campur durian dengan sebagian susu dalam blender hingga halus. Sisihkan.

3. Masak puding

Foto: Getty Images

Rebus agar-agar bersama sisa susu, durian halus, gula pasir, dan garam. Aduk hingga muncul letupan-letupan. Kemudian ambil sedikit adonan puding, tuang dalam kuning telur. Aduk rata. Masukkan campuran kuning telur ke dalam rebusan puding. Aduk kembali sampai mendidih. Angkat.