Legit Wangi Serabi dan Kue Talam Berbahan Durian

Jakarta - Ada banyak kue tradisional Indonesia yang cocok diolah bersama durian. Mulai dari serabi, kue talam, hingga kue lumpur. Paduan rasa manis kue dan aroma khas durian tentu sulit untuk ditolak.

Inilah beberapa kue tradisional yang dipadukan dengan durian dan bikin ketagihan.

1. Serabi

Foto: Detikfood

Serabi yang terbuat dari tepung beras biasanya diberi saus dari kuah santan dan gula merah. Namun saus serabi juga enak bila ditambah daging durian. Tekstur serabi yang lembut berpadu sempurna dengan saus durian harum legit.

2. Kue talam

Foto: Detikfood

Kue tradisional berbentuk mangkok ini terbuat dari tepung beras dan tepung sagu. Adonan kue talam juga bisa dibuat dengan tambahan daging durian yang dihaluskan. Rasanya kenyal lembut dengan harum durian yang kuat.

3. Sus

Foto: Detikfood

Kue sus memang mudah diberi isian aneka rasa. Salah satunya adalah sus vla durian. Isian vla lembut dimasak dengan tambahan daging durian. Adapun di Sumatera Utara, kue sus diisi dengan durian segar. Rasa manis dan wangi durian cocok disantap bersama kulit sus yang kering empuk.

4. Kue lumpur

Foto: Detikfood

Kue lumpur merupakan jajanan pasar bertekstur lembut dengan rasa manis tak berlebihan. Adonan kue lumpur umumnya terbuat dari santan, kentang kukus, margarin, terigu, gula, telur, vanili dan baking powder. Namun agar kaya rasa, adonan kue lumpur juga bisa ditambah daging durian. Rasanya lembut creamy dengan aroma durian yang wangi.

5. Klappertaart

Foto: Detikfood

Klappertaart merupakan pie dengan isian custard dan kelapa khas Sulawesi Utara. Pembuatan adonan kue pengaruh Belanda ini juga bisa ditambahkan daging durian. Rasa yang legit jadi makin nikmat karena muncul wangi durian. Teksturnya begitu lembut membelai lidah.

Durian Lezat

Legit Wangi Serabi dan Kue Talam Berbahan Durian

1. Serabi

2. Kue talam

3. Sus

4. Kue lumpur

5. Klappertaart

Hi, Detiker