Tak afdol sepertinya kalau tidak mengabadikan makanan yang kita buat. Smoothie bowl juga disajikan dalam mangkuk dan ditata dengan cantik sehingga tampak menarik. Para penyuka makanan sehat ataupun organik, kini banyak mengunggah sajian smoothie dalam mangkuk pada akun Instagramnya.
Menurut ahli gizi sekaligus pendiri dari Nutrition Stripped McKel Hill, Smoothie bowl memiliki konsistensi yang lebih kental dibandingkan dengan smoothie dalam botol. Smoothie ini dibuat lebih kental dan ditambahkan dengan es, buah-buahan beku, sayuran beku, bubuk protein atau lemak sehat.
Mengonsumsi semangkuk smoothie bowl dapat memenuhi kebutuhan buah dan sayuran dalam sehari. Dalam penyajiannya misalnya campuran pisang dan buah naga dijadikan sebagai adonan dasarnya atau smoothie yang dituangkan dalam mangkuk. Kemudian ditata aneka topping seperti chia seed, potongan pisang, strawberry dan buah-buahan lainnya.
Smoothie ini biasanya dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalankan program penurunan berat badan. Agar tubuh tetap langsing, perhatikan pencampuran bahan lain sebelum dikonsumsi. Pilihlah susu skim yang lebih rendah lemak, selain itu tambahkan aneka kacang-kacangan seperti almond .
Aneka topping ditata rapih di atas smoothie. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan smoothie kreatif dengan tampilan yang lebih cantik. Smoothie yang dipadukan dari sayur dan buah lebih mudah untuk dicerna dan diserap oleh tubuh.
Dalam salah satu akun Instagram milik monacoskitchen, menampilkan beberapa sajian smoothie bowl yang enak dan sehat. Terdapat smoothie yang dibuat dengan 2 buah pisang, 1 cup frozen berries, susu almond dan buah strawberry segar sebagai toppingnya. Tergoda untuk mencoba?
(lus/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN
