Lobster, Kaviar dan Truffle Berkualitas Prima akan Disajikan Dalam Menu Dinner Oscar

Jakarta - Ada banyak hidangan mewah pada perhelatan santap malam Oscar pada Minggu (22/02) mendatang. Sebanyak 16.000 piring kecil dipakai untuk menyajikan 32 hidangan bagi 1.500 tamu. Untuk itu, bahan makanan pun digunakan dalam jumlah besar.

Tak tanggung-tanggung, chef Wolfgang Puck akan memakai bubuk emas, kaviar, dan beragam bahan berkualitas lainnya. Inilah jumlah bahan makanan yang ada pada pesta Governors Ball.

1. Champagne

Foto: Getty Images

Pesta tak lengkap tanpa Champagne. Sebanyak 1.350 botol Piper-Heidsieck Rare Millesime 2002 Champagne akan dipakai dalam perhelatan ini.

2. Cokelat Oscar

Foto: Getty Images

Lolipop cokelat mini berbentuk piala Oscar selalu menarik perhatian tamu pesta. Terdapat 6.000 mini chocolate Oscar akan disiapkan untuk Governors Ball tahun ini.

3. Seafood

Foto: Yahoo Food

Beragam pilihan seafood lezat tak luput dari santap malam Oscar. Chef Wolfgang Puck memesan 7.500 udang, 1.300 tiram dan 800 lobster untuk pesta nanti. Lobster "BLT" with Bacon, Tomato, chive Aioli and Brioche menjadi salah satu menu yang disorot tahun ini.

4. Ikan dan Kaviar

Foto: Getty Images

Selain seafood, beragam ikan juga dipakai dalam santapan setelah Oscar. Sebanyak 170 kg dover sole dan 160 kg smoked salmon akan digunakan chef Wolfgang Puck. Untuk pelengkap hidangan kentang, dipakai 9 kg black caviar.

5. Ayam dan Telur

Foto: Getty Images

Chicken Pot Pie menjadi salah satu hidangan favorit selebriti saat Governors Ball. Chef Wolfgang Puck akan menggunakan 300 ayam Jidori utuh dalam persiapan pesta ini. Sebanyak 5.000 telur juga dipakai untuk berbagai hidangan.

6. Keju dan Truffle

Foto: Oscar

Pemakaian bahan makanan berkualitas seperti keju dan jamur membuat hidangan lebih lezat. Untuk itu, chef Wolfgang akan memakai 60 kg keju Gouda dan 14 kg black truffle dalam menu buatannya.

7. Bubuk Emas

Foto: Getty Images

Taburan bubuk emas menjadikan hidangan lebih terkesan mewah. Misalnya pada menu Parsnip Soup with White Chocolate, Pears, Rosemary, and 24k Gold. Chef Wolfgang menggunakan 14 kg bubuk emas 24 karat untuk pesta Oscar.