Sedap Mantap Makan Siang dengan Garang Asem Ayam yang Gurih Segar

Jakarta - Sedang bosan dengan ayam panggang? Coba saja garang asem khas Jawa Tengah untuk makan siang. Sajian dibuat dari daging ayam kampung yang dikukus dalam daun pisang. Pemakaian belimbing wuluh, cabai dan santan membuat rasa garang asem jadi segar dengan paduan gurih pedas.

Garang asem makin nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Mau mencicipinya? Mampir saja ke tempat berikut.

1. Gudeg Kandjeng

Foto: Detikfood

Selain gudeg, warung Gudeg Kandjeng juga punya racikan garang asem ayam yang enak. Daun pisang berisi seperempat bagian ayam kampung yang dipotong 3 bagian dan ati ampela. Karena direbus lama, ayam kampung mudah dikunyah. Kuahnya bening dengan citarasa asam segar dan gurih. Pemakaian gerusan cabai rawit merah dalam kuah membuat rasa pedas cukup kuat.

Gudeg Kandjeng
Jalan Hang Tuah X/X
(samping lapangan tenis Bulungan)
Jakarta Selatan
Telp: 021-71594977, 91500377

2. Seruput

Ilustrasi: Detikfood

Seruput mempunyai pilihan sajian dalam 'menu jang paling jahoed'. Seperti gulai iga kambing, bakwan dengkul seruput, tekwan bakar hingga garang asem ayam. Ayam disajikan dalam bungkusan daun pisang. Kuahnya bening dan cukup banyak. Terdapat cabai rawit utuh dalam garang asem.

Seruput
Cilandak Town Suqare Lt. 1
Jl. TB Simatupang
Cilandak
Jakarta Selatan
Telp: 021-75920283

3. Waroeng Wong Solo

Foto: Detikfood

Waroeng Wong Solo mempunyai beragam makanan enak khas Solo. Salah satunya adalah garang asem ayam. Garang asem ayam disajikan dalam bungkusan daun pisang tebal. Isinya seperempat bagian ayam kampung dengan genangan kuah putih susu, taburan cabai rawit merah utuh, irisan tomat, bawang merah dan putih. Daging ayam kampungnya empuk lembut dengan kuah asam gurih.

Waroeng Wong Solo
Jl. Boulevard Blok AA 4 No. 29-30
Gading Serpong
Tangerang
Telp: 021-71156504

4. Gudeg Prabu