Ada Kue Pancong Bertabur Keju dan Cokelat

Jakarta - Jajanan khas Betawi ini aslinya terbuat dari tepung beras dan kelapa parut. Namun kini Anda bisa menikmati kue pancong setengah matang. Atau dengan beragam taburan yang dipilih sesuai selera.
 
Tak hanya martabak Nutella dan Kit Kat, kue pancong juga tak mau ketinggalan. Kue pancong juga hadir dari berbagai versi. Ada yang berbahan dasar kelapa dan tepung beras.
 
Kalau ingin mencicipi aneka kue pancong, mampirlah ke warung kecil bernama ‘Republik Pancong’ di Jalan Akses UI, Depok yang menjual kue pancong non stop 24 jam.
 
Kecuali beragam rasa, kue pancong bisa dipesan setengah matang atau matang kering. Dulunya kue pancong dikenal karena bagian luarnya yang renyah enak. Karena dimasak hingga matang. Kini justru yang setengah matang yang banyak dicari.
 
Topping yang bisa dipilih antara lain meisjes, keju parut, dan susu kental manis. Harga sepiring kue pancong cokelat keju susu matang maupun dan setengah matang hanya Rp 6.000.
 
Kue pancong disini dibuat berdasarkan pesanan, jadi bisa dinikmati hangat. Karena kue pancong dibuat saat dipesan di hadapan pembeli. Kini banyak dipakai cetakan aluminium dengan api gas sebagai pemanas
 
Kue pancong yang setengah matang masih meleleh di bagian atasnya dan bercampur dengan lelehan meisjes juga keju. Sedangkan kue pancong yang matang tidak meleleh, namun sama seperti yang setengah matang, meisjes dan kejunya meleleh.
 
Bagaimana rasanya? Kalau kue pancong biasa rasanya dominan gurih karena kelapa, kue pancong modifikasi rasanya lembut dan lengket di lidah. Kue pancong ini makin mengenyangkan jika dinikmati dengan berbagai minuman. Seperti teh, kopi, susu kacang, soda gembira, dan susu kedelai.
 
Kalau ingin mencicipi kue pancong modifikasi ini Anda bisa mampir ke Republik Pancong yang berada di dekat gerbang utama Brimob ,di Jalan Akses Universitas Indonesia. Dari arah Pasar Minggu ke Jalan Raya Bogor, Republik Pancong berada di sebelah kiri jalan.

(lus/odi)