Ini 4 Langkah Bikin Ikan Goreng Garing dan Renyah

Jakarta - Ikan goreng lembek dan berminyak? Mungkin ada yang salah dalam proses menggorengnya. Terlihat gampang, menggoreng ikan ternyata juga perlu kecermatan. Dari bumbu hingga suhu minyak yang dipakai. Ikuti saja langkah praktis ini.

Yang ideal, ikan berukuran sedang yang pas untuk digoreng. Seperti ikan kembung, belanak, terisi, ikan mas atau ikan bawal. Berikut ini 4 langkah yang perlu diikuti untuk menggoreng ikan agar hasilnya garing renyah.

(msa/odi)