Bosan dengan 'Scrambled Egg' yang Biasa? Coba Buat Variasi dengan Bahan Ini

Jakarta - Telur orak-arik atau ‘scrambled egg’ merupakan menu praktis sarapan. Namun, kadang-kadang membosankan. Karenanya, buat variasi dengan tambahan beragam bahan agar rasanya enak, nutrisinya juga bertambah.

Berbagai bahan seperti cabai, rempah, keju dan kentang bisa membuat orak-arik lebih asyik dinikmati. Jangan lupa gunakan mentega untuk membuat orak-arik agar aroma dan rasanya enak.

1. Bayam dan Keju

Foto: Thinkstock

Untuk menyiapkan paduan ini, rebus sebentar daun bayam lalu peras dan iris halus. Aduk bayam cincang dengan telur kocok, tambahakn sedikit keju cheddar. Setelah diaduk di atas api sedang dan menggumpal, angkat segera. Sajikan dengan taburan keju cheddar parut atau keju lainnya.

2. Rempah Segar dan Keju

Foto: Thinkstock

Suka aroma rempah atau herba daun? Tambahkan irisan daun basil segar atau duan kemangi, oregano atau daun bawang ke dalam telur kocok. Jangan lupa bububi merica hitam bubuk dan garam. Jika sudah matang menggumpal, angkat segera dan taburi keju mozzarella parut. Biarkan hingga keju agak leleh, sajikan segera.

3. Sambal dan Bawang Tumis

Foto: Thinkstock

Kalau suka pedas, tambahkan sedikit cabai giling atau irisan halus cabai merah atau cabai rawit merah. Campurkan dengan telur kocok lalu buat orak-arik seperti biasa. Tumis bawang Bombay irisan tipis hingga layu lalu taruh sebagi topping dan sajikan hangat.

4. Brokoli dan Daging Asap

Foto: Thinkstock

Siapkan beberapa kuntum brokoli, lalu blansir hingga layu. Iris halus brokoli, lalu campurkan dengan telur kocok. Potong-potong beberapa lembar daging asap, tambahkan dalam telur kocok. Buat orak-arik dan sajikan hangat.

5. Kentang dan Cabai Iris

Foto: Thinkstock

Agar rasa orak-arik lebih padat, siapkan kentang rebus. Potong dadu kecil kentang lalu campurkan dalam telur kocok. Tambahkan irisan cabai merah/hijau atau cabai rawit hijau/merah dan buat orak-arik. Sajikan hangat.