Bluefin Tuna dan Kaviar Beluga, Makanan Mewah Berharga Puluhan Juta Rupiah

- detikFood Sabtu, 17 Jan 2015 12:35 WIB
Halaman 2 dari 6
Foto: AFP

Awal tahun ini, lelang ikan bluefin tuna kembali digelar di Jepang. Ikan bluefin tuna terjual dengan harga 4,51 juta yen (Rp 477,6 juta) atau 25.000 yen (Rp 2,7 juta) per kg pada lelang pertama tahun 2014 di pasar ikan Tsukiji, Tokyo. Ikan seberat 180,4 kg tersebut dimenangkan oleh Kiyoshi Kimura, presiden Kiyomura Co. yang mendirikan jaringan restoran Sushi-Zanmai.

Harga ini termasuk 34 kali lebih rendah dibanding penjualan tahun 2013 yang mencapai rekor 155,4 juta yen (Rp 16,5 miliar) atau 700.000 yen (Rp 75 juta) per kg. Di Jepang sendiri, harga sepotong otoro (bagian perut ikan berlemak) dari ikan yang terancam punah ini bisa mencapai ribuan yen.

(fit/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com