Ini Caranya Bikin Sup Krim Rasanya Gurih Creamy
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Ini Caranya Bikin Sup Krim Rasanya Gurih Creamy

- detikFood
Minggu, 04 Jan 2015 11:23 WIB
Ini Caranya Bikin Sup Krim Rasanya Gurih Creamy
Foto: Thinkstock
Jakarta - Saat udara dingin semangkuk sup krim atau cream soup akan jadi sajian yang tepat. Hangat gurih dan cream teksturnya akan membuat nyaman perut sekaligus menghangatkan tubuh.
 
Sup krim kurang gurih atau kurang kental? Mungkin Anda belum menambahkan beberapa bahan ini. Cobalah pilih bahan yang bisa membuat sup rasanya lebih creamy gurih ini.

1.Krim segar atau fresh cream

Foto: Thinkstock
Kepala susu dengan kadar lemak tinggi akan memberi rasa gurih yang enak. Krim segar menjadi favorit untuk paduan sup krim. Bisa dicampurkan dalam kaldu sup dan juga ditambahkan saat disajikan. Jika tak ada bisa diganti susu segar, hanya saja rasanya kurang gurih.

2.Yogurt

Foto: Thinkstock
Olahan susu yang kental dengan rasa gurih sedikit asam ini juga cocok dipadukan dengan sup krim. Pilih jenis yogurt tawar dan kental. Tambahkan dalam rebusan kaldu saat terakhir. Juga bisa ditambahkan 1-2 sendok makan saat sup disajikan dalam mangkuk.

3. Potongan roti tawar

Foto: Thinkstock
Satu atau dua lembar roti tawar bisa dipotong-potong kecil dan ditambahkan dalam rebusan sup. Kemudian proses dengan blender hingga halus. Rebus kembali hingga mendidih dan kental. Roti tawar akan memngentalkan sup krim.

4. Kacang cincang

Foto: Thinkstock
Kacang tanah apalagi kacang mete merupakan campuran yang tepat untuk sup krim. Sejak dulu orang Eropa memakai kacang sebagai pengental dan penambah rasa sup. Haluskan segenggam kacang tanah atau mete sangria lalu campurkan ke dalam sup dan rebus hingga mendidih. Sup lebih gurih dan kental.

5. Buat pure

Foto: Thinkstock
Jika membuat sup dari sayuran setelah sayuran lunak, haluskan seluruhnya atau sebagian sayuran dalam blender hingga lembut. Rasa sayuran menjadi lebih kuat dan tekstur sup menjadi lebih creamy dan kental.
 

6. Tepung terigu dan maizena

Foto: Thinkstock
Tepung terigu dan maizena dikenal sebagai bahan pengental sup yang paling praktis. Cukup larutkan 1-2 sendok makan tepung maizena dengan air lalu masukkan ke dalam sup. Rebus dengan api kecil hingga mendidih dan kental. Pastikan mengaduk dengan rata agar tidak berkerak atau gosong.
 
Halaman 2 dari 7
(lus/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads