Pesta BBQ

Grilled Cheese Sandwich Lembut Meleleh Bisa Dibuat Dengan Cara Ini

- detikFood

Selasa, 30 Des 2014 15:46 WIB

Grilled Cheese Sandwich Lembut Meleleh Bisa Dibuat Dengan Cara Ini — Foto: Thinkstock

Jakarta - Selain aneka kacang dan keripik Anda bisa menyiapkan camilan mengenyangkan. Tahun baru kali ini, bisa mencoba membuat grilled cheese sandwich lezat. Perpaduan tekstur renyah dan rasa gurih keju enak dinikmati hangat.

Walau terlihat sederhana, banyak faktor yang bisa membuat sandwich ini gagal. Karenanya perhatikan hal berikut ini.

1. Peralatan masak

Foto: Thinkstock

Saat menyiapkan bakaran untuk bbq, Anda bisa memanfaatkan terlebih dahulu untuk memanggang sandwich. Oleskan minyak panggangan dengan minyak agar keju yang menetes tidak lengket. Atau gunakan wajan anti lengket untuk cara memasak yang lebih mudah.

2. Mengoleskan mentega

Foto: Thinkstock

Potong roti jangan terlalu tebal, karena saat dimasak akan berminyak dan bagian keju tidak meleleh sempurna. Jangan menuangkan mentega langsung ke wajan, lebih baik oleskan mentega di bagian luar roti sehingga masak sempurna dan tidak gosong.

3. Keju

Foto: Thinkstock

Beli keju natural atau mozzarella atau cheddar melt yang bertekstur keras dan meleleh jika dipanaskan. Hindari memotong-motong keju karena saat terkena panas tidak akan meleleh sempurna. Sebaiknya parut keju dengan parutan dengan lubang besar

4. Panggang

Foto: Thinkstock

Taburkan keju di atas roti dengan sisi tanpa mentega, masukkan keju parut cukup banyak karena nantinya akan meleleh. Taruh di atas panggangan hingga satu sisi kecokelatan dan balik ke sisi lainnya. Jika memasak di wajan, masak di satu sisi terlebih dahulu lalu tutup wajan, balikkan ke sisi lainnya dan tutup kembali. Setelah keju meleleh dan permukaan roti kecokelatan, sajikan hangat.