Ada Sisa Makanan Pesta? Olah Saja Jadi Hidangan Baru

Jakarta - Setelah pesta Natal usai, seringkali banyak makanan sisa yang disimpan dalam lemari es. Perlu kreatifitas agar makanan sisa tak bosan dimakan. Penambahan bahan atau bumbu lainnya dapat membuat makanan sisa jadi lebih enak.

Inilah beberapa tips mengolah lauk pauk sisa.

1. Mie

Foto: Getty Images

Sayuran matang dan sisa masakan daging bisa dipadukan dengan mie. Cobalah buat mie goreng dengan sisa tersebut. Lalu tambahkan telur orak arik, bawang, cabai, kecap atau bumbu rempah lainnya untuk menambah citarasa. Mie berkuah juga bisa dibuat dengan sisa makanan yang tepat. Tinggal tambahkan kaldu ayam atau sapi saat mengolahnya.

2. Sup

Foto: Getty Images

Jika ada sisa sayuran matang, haluskan menjadi pure. Masak kembali bersama kaldu ayam atau kaldu sayuran untuk membuat sup sederhana. Tambahkan krim agar sup lebih gurih.

3. Nasi goreng

Foto: Getty Images

Nasi goreng mudah dikreasikan dengan sisa olahan masakan. Contohnya membuat nasi goreng dengan sisa ayam panggang. Tinggal tambahkan bawang putih cincang, kecap, cabai dan bumbu penyedap lainnya.

4. Sandwich

Foto: Getty Images

Sandwich jadi salah satu olahan praktis untuk sarapan. Bila ada sisa olahan daging, misalnya teriyaki atau ayam panggang, panaskan sajian tersebut. Kemudian masukkan dalam roti. Tambahkan sayuran segar dan saus agar sandwich makin enak.

5. Salad

Foto: Getty Images

Salad juga mudah diolah dari sisa makanan. Jika ada sayuran, kacang-kacangan, crouton dan sisa daging, campurkan saja untuk salad. Kemudian tambahkan dressing salad kesukaan Anda.

6. Pasta

Foto: Getty Images

Jika ada sisa olahan ayam, sayuran hingga kacang-kacangan dapat dibuat menjadi topping pasta. Tinggal rebus pasta kemudian masak dengan tambahan topping dari sisa daging, sayuran, dan keju. Tambahkan juga saus, herba dan bumbu lainnya agar pasta semakin lezat. Pasta panggang juga enak dibuat dengan sisa makanan.