Makan Siang Istimewa, Bebek Peking yang Renyah Garing

Jakarta - Salah satu sajian khas Tiongkok yang nikmat disantap beramai-ramai adalah bebek Peking. Bebek panggang ini memiliki kulit kecokelatan yang renyah garing dengan bumbu meresap. Biasa bebek Peking bisa dipesan 1/2 ekor atau 1 ekor di restoran.

Hidangan ini enak disayat tipis kemudian disajikan dalam pancake dengan irisan daun bawang, timun dan saus hoisin. Ingin menyantap bebek Peking untuk makan siang spesial? Restoran berikut bisa jadi pilihan.

1. The Duck King

Foto: The Duck King

Dari namanya sudah menunjukkan bebek menjadi menu andalan The Duck King adalah sajian bebek. Peking duck jadi salah satu hidangan favorit di sini. Kulit bebek dibungkus dengan pancake dan tersedian cocolan sausnya. Sedangkan daging bebek bisa diolah sesuai kesukaan, seperti lada hitam atau kung pao. The Duck King punya sekitar 10 outlet di mal-mal besar.

The Duck King
Pondok Indah Mall 2 lt. 3
Jl. Metro Pondok Indah
Pondok Indah
Jakarta Selatan
Telp: 021-75920610, 75920612

Kota Kasablanka lt.1
Jl. Casablanca Raya
Tebet
Jakarta Selatan
Telp: 021-29612753

2. Nan Xiang

Foto: Nan Xiang

Nan Xiang memiliki sajian bebek Peking dengan kulit garing. Lemak di bawah kulit sebagian besar menetes keluar selama pemanggangan. Bebek bisa dipesan setengah atau satu ekor. Selain bebek Peking, ada juga bebek panggang a la Hong Kong dengan daging juicy dan kulit masih berlemak.

Nan Xiang
Senayan City lantai LG
Jl. Asia Afrika
Jakarta Selatan
Telp: 021-72781621

3. Tian Xi Kitchen

Ilustrasi: Getty Images

Bebek Peking merupakan menu andalan restoran Tian Xi. Restoran yang dikelola Red Duck ini cukup populer dengan bebek Pekingnya. Bebek bisa dipesan utuh atau dalam potongan dengan berbagai bumbu. Pancake dan saus hoisin jadi pelengkap bebek Peking. Selain bebek Peking, ada pula hidangan Herbal Duck atau Claypot Duck Rice.

Tian Xi Kitchen
Panin Center Building
Jl. Jenderal Sudirman
Sudirman
Jakarta Selatan
Telp: 021-72799888

4. Oenpao

Foto: oenpao

Berbagai masakan khas Tiongkok bisa ditemui di Oenpao. Termasuk sajian bebek Peking. Bebek panggang ini bisa dipesan dalam ukuran utuh, 1/2 ekor atau 1/4 ekor. Selain itu ada juga sajian bebek lain seperti nasi hainan dengan bebek panggang atau nasi goreng bebek.

Oenpao
Pondok Indah Plaza 1
Jl. Metro Pondok Indah
Pondok Indah
Jakarta Selatan
Telp: 021-75914808

Jl. Kyai Maja No. 19
Blok M
Jakarta Selatan
Telp: 021-7261305