Gara- gara Hal Sepele Ini Waktu Memasak Jadi Lebih Lama

Jakarta - Waktu memasak yang sempit sering membuat orang terburu-buru. Tetapi jika tempat menyimpan pisau atau parutan juga berantalan, waktu memasak lebih lama. Belum lagi kompor yang ngadat dan panci yang masih menyisakan kerak. Coba bereskan hal sepele di dapur agar memasak lebih cepat.

Beberapa hal sepela ini bisa membuat urusan memasak jadi lebih lama dan bisa menghambat kegiatan Anda yang lainnya.

1. Mengukur bahan hingga bumbu

Foto: Thinkstock

Tidak setiap waktu Anda harus mengukur semua bahan-bahan yang dibutuhkan untuk memasak. Saat makan malam biasanya waktunya singkat, jika Anda perlu mengukur bahan-bahan dengan timbangan setelah membaca resep ini akan memerlukan waktu yang lama.
Gunakan ukuran umum seperti satu sendok makan atau dengan menggunakan ruas jari sebagai ukuran saat memotong sayur.

2. Pisau tumpul

Foto: Thinkstock

Pisau yang tumpul dapat membuat pemotongan ataupun pengupasan terasa menyulitkan. Pilihlah pisau dengan kualitas baik dan jangan lupa untuk mengasah pisau agar ketajamannya tetap terjaga.

3. Lemari dapaur tidak terorganisir

Foto: Thinkstock

Lemari dapur yang tidak terorganisir dapat membuat Anda lama untuk mencari bumbu atau bahan makanan lainnya. Anda dapat menyisihkan waktu sekitar 20 menit untuk mengelompokkan semua bahan kue, bumbu hingga pasta pada satu area. Jika perlu beri label isi makanan pada setiap wadah atau jar. Hal ini dapat menghemat waktu memasak di dapur.

4. Tidak ada persiapan

Foto: Thinkstock

Memasak juga perlu perhitungan waktu. Setelah membaca resep pastikan Anda sudah mengetahui apa dulu yang akan dikerjakan. Jika ingin menyiapkan daging, Anda dapat merebusnya sambil meracik bahan lain agar lebih efisien. Menyiangi sayuran juga dapat dilakukan terlebih dahulu, irisan bumbu atau sayuran dapat ditempatkan dalam wadah yang dimasukkan ke dalam kulkas sehingga saat memasak Anda tinggal memasukkannya.

5. Dapur berantakan

Foto: Thinkstock

Peralatan yang belum dicuci atau penempatan alat yang tidak sesuai membuat waktu kita banyak terbuang di dapur. Sebaiknya peralatan langsung cuci dan simpan semua peralatan bekas memasak. Hal ini dapat sangat berguna jika Anda akan memasak dalam keadaan terburu-buru maka semua perlatan sudah siap dipakai.