'Stained Glass Cookies' Cantik Ini Cocok untuk Bingkisan Natal

Jakarta - Varian cookies klasik ini cocok buat mereka yang menyukai gurih biskuit dan manisnya permen. Adonan biskuit dikombinasikan dengan permen kristal sangat cantik. Siap dikeas untuk bingkisan Natal yang meriah.

Bahan yang digunakan sangat sederhana dan tak terlalu repot membuatnya. Kalau ingin membuat biskuit sendiri Natal ini, coba ikuti langkah praktis membuat Stained Glass Cookies ini.

1. Bahan

Foto: Thinkstock

Untuk membuat cookies ini, Anda membutuhkan 170 gram unsalted butter (dalam suhu ruangan), 100 gram gula halus, 1 butir telur ukuran besar, garam, 1 sendok teh ekstrat vanilla, 320 gram tepung serbaguna, dan permen kristal aneka rasa (misal permen Fox).

2. Aduk bahan

Foto: Thinkstock

Masukkan mentega dan gula dalam mixer, aduk dengan kecepatan sedang hingga mengembang selama dua hingga tiga menit. Masukkan telur, vanilla, dan garam, kurangi kecepatan menjadi rendah. Aduk hingga merata.

3. Bungkus adonan

Foto: Thinkstock

Bagi adonan menjadi dua dan bungkus dalam plastic wrap. Masukkan kulkas selama satu hingga tiga jam agar mengeras. Sambil menunggu adonan biskuit, panaskan oven hingga 180 derajat celcius.

4. Mencetak bentuk cookies

Foto: Thinkstock

Taburkan tepung di atas permukaan meja, tipiskan adonan dengan rolling pin hingga 3 mm. Gunakan cookie cutter sesuai selera Anda dengan dua ukuran, satu mempunyai ukuran besar untuk bagian luar dan ukuran kecil untuk membuat lubang di bagian dalam.

5. Panggang biskuit

Foto: Thinkstock

Cincang kasar permen, isi sendok setengah hingga satu sendok teh permen kristal (tergantung ukuran lubang biskuit). Panggang dalam oven hingga kecokelatan dalam oven panas 170 C selama 20 menit. Dinginkan di suhu ruangan kira- kira 5 menit hingga dingin dan lelehan permen mengeras lalu masukkan dalam wadah tertutup.

'Stained Glass Cookies' Cantik Ini Cocok untuk Bingkisan Natal

1. Bahan

2. Aduk bahan

3. Bungkus adonan

4. Mencetak bentuk cookies

5. Panggang biskuit

Hi, Detiker