Mau Bikin Hot Chocolate Enak? Ikuti Cara Ini

Jakarta - Saat cuaca dingin paling enak menikmati segelas minuman hangat. Salah satu pilihan favorit adalah hot chocolate. Minuman ini tak hanya disukai anak-anak, orang dewasa pun sulit menolak segelas cokelat panas.

Meski mudah, namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membuat hot chocolate. Ingin membuatnya lebih enak? Ikutilah tips berikut.

1. Susu

Foto: Thinkstock

Saat minum hot chocolate, coba lupakan dulu diet Anda. Sebab hot chocolate lebih enak bila menggunakan susu full cream. Penggunaan susu tersebut membuat teksturnya lebih kental dan rasanya creamy. Jika tidak ingin memakai susu full cream, gunakan susu dengan kandungan lemak 2% meski rasanya tak senikmat susu full cream.

2. Kayu manis

Foto: Thinkstock

Tambahkan sebatang kayu manis dalam susu putih yang sedang dipanaskan di atas api. Masukkan kayu manis sebelum tampak gelembung-gelembung pada susu. Ini akan memberi jejak rasa rempah pada hasil hot chocolate.

3. Rebus susu

Foto: Thinkstock

Meski lebih cepat memanaskan susu menggunakan microwave, sebaiknya tetap masak susu di atas api. Dengan merebus susu secara perlahan, maka semakin lama waktu untuk kayu manis meresap ke dalam susu. Rasa dan aromanya pun akan jauh lebih baik.

4. Cokelat

Foto: Thinkstock

Cooking chocolate tentu memberi pengaruh besar pada rasa hot chocolate. Agar rasanya lebih seimbang, kombinasikan potongan dark chocolate dan milk chocolate ke dalam susu yang sudah mendidih di atas kompor. Aduk-aduk sampai kedua cokelat meleleh sempurna dan tak ada gumpalan.

5. Kocok

Foto: Thinkstock

Bila susu panas dan cokelat sudah tercampur rata, pindahkan kayu manis dari panci. Masukkan hot chocolate ke dalam botol atau shaker dengan tutup yang kencang. Kemudian kocok-kocok hot chocolate selama beberapa menit. Ini akan memberi buih pada permukaan hot chocolate sehingga rasanya lebih enak.

6. Marshmallow

Foto: Thinkstock

Taburkan mini marshmallow atau potongan marshmallow pada hot chocolate. Bisa pula diberi tambahan whipped cream. Rasa hot chocolate pun semakin nikmat dengan tambahan tersebut.