Gorengan Populer

Mahua dan Patongco, Gorengan Renyah dari Tiongkok dan Thailand (2)

- detikFood

Rabu, 03 Des 2014 18:36 WIB

Mahua dan Patongco, Gorengan Renyah dari Tiongkok dan Thailand (2) — Foto: Thinkstock

Jakarta - Walau pertama kali diperkenalkan oleh bangsa Portugis, gorengan berkembang dengan sendirinya di beberapa negara Asia. Camilan manis dan gurih banyak dijajakan di pasar malam atau dibuat di rumah setiap harinya.

Beberapa camilan renyah ini menjadi salah satu kuliner khas negara Asia yang patut dicoba. Seperti kreasi gorengan dari tepung hingga kentang.

7. Patongco

Foto: Thinkstock

Jika di Indonesia ada cakwe, di Thailand ada patongco. Sajian manis gurih ini biasanya dijual di pinggiran jalan dan banyak dinikmati saat sarapan. Untuk menikmatinya biasanya patongco dicelup dengan saus custard manis.

8. Shiba Jie Mahua

Foto: Thinkstock

Dari Tiongkok, ada mahua atau fried dough twist. Namanya mendeskripsikan adonan tepung yang dibentuk spiral dan digoreng hingga kering. Biasanyanya ada mahua dengan bentuk kecil dan besar yang diracik dengan kacang dan taburan manis.

9. Crispy chicken

Foto: Groupon

Jika Anda penikmati ayam goreng tepung, camilan khas Taiwan ini cocok disantap. XXL Crispy Chicken adalah salah satu yang paling terkenal, baluran tepung dan remah roti membuat tekstur permukaan garing dan daging ayam juicy. Makin mantap dengan taburan bubuk cabai dan lada.

10. Korea Hot Dog

Foto: Korea Taste

Di Amerika, hot dog disajikan dengan roti dan mustard. Tapi, di Korea hot dog disajikan dengan gaya gorengan. Sosis yang telah ditusuk stik dicelupkan dengan tepung dan tepung panir. Ada juga beberapa versi yang menambahkan kentang goreng dalam adonan tepung.

Halaman 2 dari 5

(fit/odi)