Jakarta -
Biasanya oatmeal hangat dibuat dengan tambahan susu. Adanya susu menjadikan tekstur oatmeal lebih creamy. Selain susu, Anda bisa mencoba bahan lain untuk membuat oatmeal tetap creamy setelah dimasak bersama air.
Inilah beberapa bahan pengganti susu yang bisa ditambahkan pada oatmeal masak.
1. Pisang
Foto: Thinkstock
|
Lumatan pisang dapat dicampurkan pada oatmeal agar teksturnya lebih creamy. Gunakan setengah pisang untuk tiap mangkuk oatmeal. Caranya, haluskan pisang dengan garpu hingga lembut dan sangat creamy. Masukkan puree ke dalam oatmeal yang sudah dimasak.
2. Tahu sutera
Foto: Thinkstock
|
Cara cepat membuat oatmeal lebih creamy adalah dengan menambah tahu sutera. Masukkan tahu sutera yang sudah dihaluskan ke dalam oatmeal masak.Anda tak perlu khawatir dengan rasanya. Sebab rasa hambar tahu tidak mendominasi manis dari gula yang ditambahkan dalam oatmeal.
3. Santan
Foto: Thinkstock
|
Santan biasanya dipakai untuk olahan masakan atau bubur manis. Sesekali cobalah tambahkan santan dalam oatmeal. Sesaat setelah oatmeal dimasak, masukkan sekitar 60 ml santan untuk memberi rasa creamy dan gurih. Aduk hingga rata dan masak sebentar. Kemudian pindahkan oatmeal ke mangkuk saji.
4. Selai kacang
Foto: Thinkstock
|
Selai kacang tak hanya enak sebagai pelengkap roti. Selai creamy ini juga nikmat disantap bersama oatmeal. Tambahkan beberapa sendok selai kacang ke dalam oatmeal masak agar teksturnya lebih kental dan creamy. Penambahan tersebut juga meningkatkan kandungan protein dalam oatmeal.
(msa/odi)