Ternyata Kasturi dan Kemang adalah Buah Sejenis Mangga

Jakarta - Ada sekitar 69 spesies yang terdapat dalam genus Mangifera atau mangga-manggaan. Selain jenis mangga populer seperti manalagi atau harum manis, ada pula kerabat mangga yang juga enak disantap segar atau dijadikan minuman.

Dirangkum dari berbagai sumber, inilah ragam buah sejenis mangga:

1. Binjai

Foto: Wikipedia

Buah binjai (Mangifera caesia) berbentuk seperti avokad dengan kulit tipis berwarna kuning pucat hingga cokelat berbercak. Daging buahnya berwarna putih kekuningan, lembek, berair, berbau busuk, dan memiliki rasa asam manis.

Binjai matang bisa disantap segar, dijadikan campuran es, atau sambal. Meski sekilas mirip kemang, binjai muda tak dapat dimakan karena getahnya menimbulkan rasa gatal dan beracun, baik saat terkena kulit maupun saat tertelan.

2. Embacang

Foto: Wikipedia

Embacang (Mangifera foetida) dikenal juga dengan sebutan limus atau horse mango. Buahnya besar dan berbentuk bulat telur dengan biji yang juga besar. Daging buahnya berserat dengan rasa asam agak manis.

Karena wangi, embacang sering dianggap sama dengan kuini. Embacang bisa disantap segar, namun biasanya dibuat sebagai campuran minuman. Hati-hati dengan getahnya yang bisa membuat kulit terasa gatal.

3. Kasturi

Foto: Wikipedia

Kasturi (Mangifera casturi) adalah buah endemik Kalimantan Selatan. Buahnya bulat atau lonjong dan seukuran telur itik. Warna kulitnya hijau terang berbintik gelap sampai cokelat tua.

Daging buahnya yang berwarna kuning atau oranye berserabut, wangi, dan manis. Sayang, kasturi sudah punah di habitat aslinya (di alam liar) dan hanya ditemui di kebun atau kawasan konservasi.

4. Kemang

Foto: Wikipedia

Buah kemang (Mangifera kemanga) besar dengan bentuk seperti avokad. Warnanya kecokelatan dengan daging buah berwarna kuning kusam, mengandung banyak air, dan rasanya asam manis. Biasanya kemang muda disantap sebagai rujak dan daunnya untuk lalap khas Sunda.

Kemang sering dikira sama dengan binjai. Padahal, buah binjai muda tak bisa dimakan seperti kemang.

5. Kuini

Foto: Wikipedia

Kuini (Mangifera odorata) dicurigai adalah persilangan alami antara mangga dan bacang karena memiliki karakter di antara keduanya. Buahnya sangat harum dan berbentuk bulat panjang dengan kulit hijau kekuningan.

Dagingnya tebal, berserat halus, berwarna kuning, berair, dan memiliki rasa asam manis. Kuini enak disantap segar atau dijadikan campuran minuman.

Mangga Manis Segar

Ternyata Kasturi dan Kemang adalah Buah Sejenis Mangga

1. Binjai

2. Embacang

3. Kasturi

4. Kemang

5. Kuini

Hi, Detiker