Meskipun Unik dan Terkenal, Makanan Ini Juga Berbahaya untuk Kesehatan (2)

Jakarta - Pencinta kuliner umumnya tertarik mencicipi kuliner ekstrem dan unik. Banyak makanan unik di dunia yang terus dikonsumsi karena rasanya enak dan menantang. Meskipun demikian makanan tersebut juga punya risiko kesehatan. Bisa menimbulkan sakit perut, diare, muntah hingga risiko kematian.

Singkong, kerang darah, dan kacang mete terlihat sebagai makanan biasa. Namun, jika tak berhati-hati mengonsumsinya, Anda bisa jatuh sakit.

6. Kacang Mete

Foto: Istimewa

Hindari mengonsumsi kacang mete yang belum matang. Saat masih mentah, kacang ini mengandung urushiol, yang bisa membahayakan tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah banyak. Label 'kacang mete mentah' hanya sekadar tipuan, sebenarnya kacang-kacang tersebut sudah direbus untuk menghilangkan reaksi kimia yang berbahaya.

7. Elderberry

Foto: Istimewa

Buah elderberry memang tidak berbahaya saat dikonsumsi. Biasa diolah menjadi selai atau jelly. Bahkan buah dan bunganya bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional penyembuh luka dan pereda demam. Namun daun, ranting, dan biji buah ini memiliki efek yang cukup buruk. Ketiganya dapat menyebabkan mual dan berbagai penyakit lainnya.

8. Katak besar Afrika

Foto: Istimewa

Jika Anda berpergian ke Namibia, akan mudah menemui hewan amfibi ini. Katak jenis ini cukup berbahaya karena kulit dan beberapa organ tubuhnya mengandung racun. Namun warga lokal menganggap aman-aman saja mengonsumsi katak ini selama memakan bagian yang benar. Jadi, jika Anda sesekali menyantapnya dan memakan bagian yang salah, risiko gagal ginjal mengintai.

9. Kerang Darah

Foto: Istimewa

Kerang jenis ini tersebar di daerah Teluk Meksiko, samudera Atlantik dan Pasifik. Hewan ini hidup di lingkungan yang memiliki kadar oksigen yang sedikit. Mereka hanya hidup dengan menyaring air untuk mendapatkan nutrisi yang diperlukan. Hal ini sama artinya jika kerangi ni menyerap virus, bakteri, termasuk bakteri penyebab hepatitis A, tifus, dan disentri. Teliti dahulu jenis kerang yang ingin dikonsumsi dan hindari kerang yang berasal dari perairan Tiongkok. Kerang yang berasal dari sana banyak yang terkontaminasi virus hepatitis.

10. Ikan Fugu

Foto: Istimewa

Meski ikan ini sudah dikenal sebagai salah satu ikan yang dapat dikonsumsi, namun hindari konsumsi organ dalam ikan ini seperti bagian hati, pencernaan, dan ovariumnya. Pada bagian tersebut terdapat konsentrasi senyawa parasit yang disebut tetrodotoxin yang bisa menimbulkan efek yang fatal pada organ pencernaan. Sajian ikan fugu mentah mengandung senyawa yang mematikan, 1.200 kali lebih beracun dibandingkan sianida. Karenanya hanya chef bersertifikat khusus juga rumah makan tertentu yang boleh menyajikan daging ikan ini.

Meskipun Unik dan Terkenal, Makanan Ini Juga Berbahaya untuk Kesehatan (2)

6. Kacang Mete

7. Elderberry

8. Katak besar Afrika

9. Kerang Darah

10. Ikan Fugu

Hi, Detiker