Basbousa dan Kasutera, Cake Unik dari Timur Tengah dan Jepang (2)
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Basbousa dan Kasutera, Cake Unik dari Timur Tengah dan Jepang (2)

- detikFood
Senin, 17 Nov 2014 17:19 WIB
Basbousa dan Kasutera, Cake Unik dari Timur Tengah dan Jepang (2)
Foto: Thinkstock
Jakarta - Banyak negara di dunia yang ternama karena cake yang lezat. Bukan hanya tampilannya yang cantik tetapi juga bahan-bahannya yang spesial dan unik. Karenanya jika Anda berkesempatan mampir ke berbagai negara, jangan lupa cicipi kue-kue lezat mereka.

Nyaris tak ada negara yang punya cake andalan yang sama. Seperti negara-negara ini yang punya cake yang unik dan enak.

7. Barfi

Foto: Thinkstock
Kue tradisional asal India ini hampir serupa dengan cheesecake. Biasanya dipadukan dengan beberapa jenis buah-buahan atau kacang. Barfi biasanya disajikan dengan dipotong dalam bentuk kotak sederhana.

8. Black Forest Gateau

Foto: Thinkstock
Meskipun Jerman memiliki wilayah yang bernama Black Forest, nama kue ini tidak terinsipirasi dari tempat tersebut. Lapisan cokelat yang tersusun rapi dan dipadu dengan isian buah ceri hitam. Sebagai topping, biasanya memakai whipped cream dan tambahan ceri. Walau eksis di Jerman, banyak yang menganggap jika sebenarnya kue ini berasal dari Swiss.

9. Kasutera

Foto: Thinkstock
Kue asal kota Nagasaki di Jepang ini sebenarnya dikenalkan oleh bangsa Portugis pada abad keenambelas dan sejak itu menjadi populer sebagai hidangan penutup di Jepang. Kasutera atau castella terbuat dari bahan-bahan sederhana yaitu tepung, gula, dan telur. Untuk rasa, kadang divariasikan dengan teh hijau, gula merah, atau madu.

10. Tropezienne

Foto: Thinkstock
Prancis menjadi negeri yang dikenal dengan pastry-nya yang unik dan khas. Salah satu pastry andalannya adalah tropezienne. Sejenis kue ragi yang dipadu dengan krim sebagai isian dan ditaburi gula.

11. Quesadilla Salvadorena

Foto: Thinkstock
Bahan utama kue ini adalah keju dengan rasa manis yang mudah ditemukan di berbagai toko kue di El Savador. Jenis keju ini merupakan keju lokal yang dikenal dengan nama queso fresco. Namun jika keju ini sedang sulit dicari, jenis parmesan seringkali dijadikan pengganti.

12. Maple Syrup Cake

Foto: Thinkstock
Salah satu sajian paling terkenal dari Kanada adalah kue yang dipadu dengan sirup maple ini. Adonan kue dan sirup maple dipanggang bersamaan sehingga membuat rasa lezat sirup maple menyatu dengan kue.
Halaman 2 dari 7
(fit/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads