Wow! Pumpkin Pie Seberat 845 Kg Ini Dibuat oleh 40 Koki di Tiongkok

Jakarta - Buah labu memang identik dengan perayaan Halloween. Di Tiongkok, sebanyak 40 koki dihadirkan untuk meracik pumpkin pie yang lembut seberat 845 Kg. Selain dibagikan pada masyarakat sekitar, pumpkin pie akan dikirim ke pusat penampungan anak.

Pumpkin pie merupakan makanan penutup tradisional yang memiliki rasa manis dan bertekstur lembut. Sajian ini awalmnya banyak dibuat untuk acara Thanksgiving atau acara tertentu seperti Halloween di Amerika Serikat dan juga Kanada.

Walaupun resepnya masih dirahasiakan, akan tetapi secara umum pumpkin pie terbuat campuran tepung terigu, mentega, telur dan gula. Sedangkan untuk adonan pienya terbuat dari campuran labu parang atau labu kuning yang dicampur dengan gula, krim segar dan kayu manis bubuk.

Seperti yang dilansir dalam Shanghaiist (22/10/2014), sebanyak 40 koki di Changsha, Tiongkok memasak, memotong, mencampurkan bahan dan memanggang pumpkin pie dengan berat sebesar 845 kg. Hasilnya, pumpkin pie yang berdiameter sekitar 4 meter ini dibuat dengan bantuan crane.

Dalam pembuatannya crane digunakan untuk menuangkan dan menyebarkan adonan ke panci yang mengepul panas. Walaupun bentuknya besar dan lebar, pumpkin pie ini hanya memerlukan waktu memanggang sekitar 30 menit.

Sayangnya, pembuatan pumpkin pie ini tidak berhasil memecahkan rekor. Pasalnya pada tahun 2010 Guinness Book of World Record telah menyatakan bahwa pumpkin pie yang dibuat oleh New Bremen Giant Pumpkin Growers (USA) pada perayaan New Bremen Pumpkinfest di New Bremen, Ohio, USA lebih berat yaitu 1678 Kg dibandingkan dengan pumpkin pie yang dibuat di Changsha.

(lus/odi)