Inilah Cara Chef Eric Gouteyron Membuat Angsa Berbahan Gula

- detikFood Selasa, 14 Okt 2014 10:03 WIB
Halaman 1 dari 8
Foto: Detikfood Foto: Detikfood
Jakarta - Tak banyak pastry chef yang menguasai teknik membuat sugar sculpture, karya seni dua atau tiga dimensi yang seluruhnya terbuat dari gula. Namun, Chef Eric Gouteyron berhasil memukau para peserta cooking class Detikfood dengan karyanya!

Di cooking class Detikfood yang digelar pada Sabtu (11/10/2014), Chef Gouteyron dari Exodus Dining Kuningan City, Jakarta Selatan, mempraktikkan cara membuat patung angsa dari gula. Inilah tahap-tahapnya:

(fit/odi)