Apel Hitam dan Kesemek Hitam yang Manis dan Eksotik

Jakarta - Siapa sangka ternyata ada apel, kesemek, paprika, dan tomat hitam? Selain itu, ada beberapa buah unik lain yang juga berwarna gelap. Meski tak sepopuler buah lainnya, buah-buah hitam ini tak kalah menarik.  

Inilah lima buah eksotis berwarna gelap yang Detikfood himpun dari berbagai sumber:

1. Apel Hitam

Foto: Daley's Fruit Australia

Apel hitam (Pouteria australis, Planchonella australis) juga dikenal dengan sebutan plum liar karena tampilan buahnya yang mirip plum. Daging buahnya manis dan berserat. Di Australia buah yang satu keluarga dengan sawo ini dikonsumsi suku Aborigin dan hewan liar.

2. Jabuticaba

Foto: Getty Images

Jabuticaba (Plinia cauliflora) yang juga disebut anggur Brazil tumbuh unik di batang pohonnya. Kulitnya yang tebal dan berwarna ungu gelap membungkus daging buahnya yang berwarna putih atau pink dengan 1-4 biji. Buahnya biasa dibuat selai, wine, atau liqueur.

3. Kesemek Hitam

Foto: Wikipedia

Di Meksiko dan Kolombia, kesemek hitam (Diospyros nigra) dikenal juga dengan sebutan black sapote. Buah ini hanya dimakan dagingnya ketika matang. Konon, rasa dan teksturnya seperti puding cokelat.

4. Paprika Hitam

Foto: Getty Images

Ternyata paprika tak hanya berwarna merah, kuning, dan hijau. Di tengah fase perubahan warna paprika dari hijau ke merah, warna ungu muncul hanya selama 7-10 hari. Seperti buah berwarna gelap lainnya, paprika hitam mengandung anthocyanin yang memiliki beragam manfaat kesehatan.

5. Tomat Ungu

Foto: Getty Images

Tomat ungu atau tomat biru adalah tomat yang dibiakkan untuk menghasilkan anthocyanin, pigmen biru dan ungu dalam buah, dalam kadar tinggi. Karena kandungan antioksidannya, tomat berwarna gelap ini disebut-sebut kaya manfaat kesehatan. Tomat ungu dipasarkan dengan nama 'Indigo Rose' dan 'Sunblack'. 

Trend Makanan Hitam

Apel Hitam dan Kesemek Hitam yang Manis dan Eksotik

1. Apel Hitam

2. Jabuticaba

3. Kesemek Hitam

4. Paprika Hitam

5. Tomat Ungu

Hi, Detiker