Meski Sedang Berdiet, Bisa Makan Shabu-shabu Korea Enak Malam Ini!

Jakarta - Diet bukan berarti tak bisa makan enak. Makanan serba rebus khas shabu-shabu sangat cocok disantap karena diolah dengan cara sehat. Irisan daging, ikan, udang, beragam sayuran bisa direbus sekaligus dan dicocol aneka saus. Sedapnya!

Shabu-shabu memang berasal dari Jepang, namun hidangan ini juga populer di Korea. Bedanya, kuah yang digunakan di Korea berwarna merah dan agak pedas karena diberi gochujang dan kimchi. Seruputan kuah panasnya menghangatkan tubuh!

Beberapa restoran Korea di Jakarta menyediakan hidangan ini. Yuk mampir, mumpung masih awal bulan!

1. Chaesundang

Ilustrasi: Detikfood

Chaesundang menawarkan lima pilihan shabu-shabu, yakni daging sapi, daging sapi wagyu, seafood, jamur, dan kombinasi. Pelengkapnya berupa sayuran, mi, pangsit, adonan daging cincang, serta telur mentah.

Tampilan kuahnya yang tak terlalu merah ternyata menipu. Rasanya pedas! Jika belum pernah mencoba shabu-shabu, tak perlu bingung memasaknya karena staf restoran akan membantu Anda.

North Main Street, Gandaria City lantai GF
Jakarta Selatan
Telepon: 021-29053303

2. Fonzu Nabe & Aburi

Ilustrasi: Detikfood

Restoran ini sebenarnya menyediakan hidangan Jepang, namun dengan sentuhan Korea. Spicy Tokusen Shabu Nabe, salah satu pilihan di kategori 'Shabu-shabu Nabe', menggunakan kuah pedas a la Fonzu. Aksen Korea juga terlihat dari bulgogi, bibimbap, dan kalbi di pilihan menunya.

Wisma BNI 46 lantai dasar, Sudirman
Jakarta Selatan
Telepon: 021-2514721, 021-2514733

3. Okane

Foto: Detikfood

Shabu-shabu set di Okane terdiri dari jamur, sawi, labu, kentang, daging, mi hijau, dan kulit tahu yang dilengkapi kimchi. Semuanya direndam dalam kuah merah bercita rasa asam pedas.

Setelah habis disantap isinya, panci shabu-shabu digunakan untuk memasak nasi goreng Korea. Bahan seperti kucai, wortel, bawang bombai, dan telur puyuh ditumis dengan minyak zaitun dan dicampur dengan nasi. Semuanya lalu ditekan di panci sehingga pipih seperti kerak telor.

Jl. Prof. Joko Soetono No. 11, Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telepon: 021-7260999

4. Shaboo9

Ilustrasi: Detikfood

Restoran ini adalah cabang dari Shaboo9 di Gangnam, Korea Selatan. Nikmati sayuran, jamur, dan fish ball dengan mi guksu khas Korea serta pilihan wagyu Australia, ikan dori, atau king prawn. Di sini juga tersedia sajian khas Korea lainnya seperti bassak bulgogi (sajian daging sapi) dan buchujeon (pancake kucai).

Mainstreet, Gandaria City lantai UG
Jakarta Selatan
Telepon: 021-29236776

5. Won's Cuisine

Foto: Detikfood

Mau shabu-shabu komplet? Coba Jongkeol Hamul Shabu Seafood di Won's Cuisine. Sebanyak 18 jenis bahan segar ditata cantik. Ada udang, daging sirloin, kerang putih, kerang hijau, aneka sayuran, sampai berbagai bakso. Dicocol gochujang setelah dimasak, jadi menambah nafsu makan!

Jl. Suryo No. 63
Jakarta Selatan
Telepon: 021-72798107 atau 021-7250258

Meski Sedang Berdiet, Bisa Makan Shabu-shabu Korea Enak Malam Ini!

1. Chaesundang

2. Fonzu Nabe & Aburi

3. Okane

4. Shaboo9

5. Won's Cuisine

Hi, Detiker