Gurih Manis Ayam Teriyaki Bisa Dibuat Dengan Lima Langkah

Jakarta - Mau yang praktis dan lezat untuk makan malam? Chicken teriyaki ini bisa Anda buat. Rasanya yang gurih manis sangat lezat dinikmati bersama dengan nasi hangat dan sayuran tumis renyah segar.

Dengan bumbu sederhana, fillet ayam yang dimarinasi bisa disimpan untuk dipakai keesokan harinya. Pastinya ayam teriyaki ini tak kalah lezat dibandingkan yang dimasak oleh chef restoran.

1. Bahan dan bumbu teriyaki

Foto: Thinkstock

Siapkan 300 gram fillet daging ayam dan dua sendok makan minyak sayur. Bumbu teriyaki dibuat dari 100 ml shoyu, satu sendok makan kecap manis, dua siung bawang putih, parut, 20 g bawang bombay diparut, setengah sendok teh jahe parut, setengah sendok teh merica bubuk, satu sendok teh garam.

2. Potong ayam

Foto: Thinkstock

Potong fillet ayam dengan ukuran dadu. Masukkan bahan bumbu teriyaki, aduk bumbu secara merata. Masukkan potongan fillet ayam.

3. Marinasi

Foto: Thinkstock

Agar bumbu meresap dan ayam empuk, marinasi ayam dengan bumbu teriyaki lalu masukkan bungkus dengan plastic wrap. Diamkan selama satu jam dan bahan ayam teriyaki bisa disimpan dalam lemari es untuk keesokan harinya.

4. Tumis ayam teriyaki

Foto: Thinkstock

Setelah satu jam atau lebih, panaskan minyak diatas wajan. Tumis hingga berubah warna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

5. Pelengkap

Foto: Thinkstock

Untuk pelengkap sayuran, dibutuhkan dua siung bawang putih, cincang, 100 gram tauge besar, 100 gram wortel iris kecil, satu sendok makan daun bawang iris kasar, setengah sendok teh merica bubuk, dan satu sendok makan garam. Dalam wajan terpisah, panaskan satu sendok makan minyak sayur, tumis bawang hingga wangi lalu sayuran. Bumbui merica dan garam, angkat. Sajikan bersama nasi hangat dan ayam teriyaki.

Gurih Manis Ayam Teriyaki Bisa Dibuat Dengan Lima Langkah

1. Bahan dan bumbu teriyaki

2. Potong ayam

3. Marinasi

4. Tumis ayam teriyaki

5. Pelengkap

Hi, Detiker