Siap Bermandi Keringat dengan Ayam Rica di Restoran Manado Ini?
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Siap Bermandi Keringat dengan Ayam Rica di Restoran Manado Ini?

Fitria Rahmadianti - detikFood
Kamis, 02 Okt 2014 11:27 WIB
Siap Bermandi Keringat dengan Ayam Rica di Restoran Manado Ini?
Ilustrasi: Wendy's
Jakarta - Suka rasa pedas menyengat? Jika iya, Anda pasti suka ayam rica. Masakan Manado ini berbalur bumbu sambal yang bikin berkeringat sekaligus semangat makan. Yuk, makan ayam rica-rica siang ini!

Ayam rica adalah salah satu menu wajib di restoran Manado, termasuk di restoran-restoran Manado berikut ini di Jakarta. Siap-siap kepedasan!

1. Beautika

Ilustrasi: Detikfood
Ayam rica a la Beautika terdiri dari lima potong kecil ayam per porsi. Sambal rawit berwarna merah menyala menyelimuti daging ayam. Tampaknya ayam dimasak agak lama dengan sambalnya karena dagingnya terasa lebih lembut dengan bumbu pedas yang meresap sampai ke dalam. Sambalnya terasa asam di awal, lalu pedas menyengat di akhir. Huuhh haahh!

Jl. Hang Lekir No. 1 (dekat Universitas Moestopo)
Jakarta Selatan
Telepon: 021-3903148

2. Bumbu Den

Ilustrasi: Bondan Winarno
Di restoran Bumbu Den, potongan ayam ricanya cukup besar. Ayam ini digoreng sampai bagian luarnya garing namun bagian dalamnya tetap lembut. Bumbu ricanya meresap sempurna sampai ke tulang. Hmm...

Jl. Bulevar Utara Kelapa Gading No. 6 Blok QA 1
Jakarta Utara
Telepon: 021-4515371

3. Ikan Tude Manado

Ilustrasi: Wendy's
Bagi penggemar sambal, ayam rica di restoran Ikan Tude Manado bisa jadi pilihan yang pas. Sambalnya wangi karena diberi daun kemangi dan irisan daun kunyit. Sambal berwarna merah kecokelatan ini membalur ayam dengan royal dan meninggalkan sedikit jejak minyak berwarna oranye.

Sshh haah... Pedas menyengat dan gurih dengan sedikit rasa asam! Ayamnya sendiri empuk dan terdiri dari empat potong yang lumayan besar per porsi.

Jl. Blora No. 29, Menteng
Jakarta Pusat
Telepon: 021-3903148

4. Pingkan Masakan Manado

Ilustrasi: Wikipedia
Berbeda dengan di restoran lain, ayam rica racikan restoran Pingkan terdiri dari satu potong per porsi. Tekstur dagingnya empuk sekaligus garing, tersembunyi di balik timbunan sambal yang royal dengan sedikit minyak oranye kemerahan.

Sambalnya beraroma segar dengan rasa asin dan pedas cabai rawit yang sangat kuat. Cocok untuk penggila pedas!

Jl. Duren Tiga Raya 127 B
Jakarta Selatan
Telepon: 021-79194076 / 79183149
Halaman 2 dari 5
(fit/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads