Huaah! Sedapnya Ikan Teri dan Cumi Asin Dimasak Cabai

Jakarta - Ikan asin goreng dipadu sambal dan nasi hangat sudah membangkitkan selera makan. Namun ikan asin juga enak dimasak bersama cabai dan bumbu lainnya. Pedas gurihnya bikin ketagihan!

Mau ikan teri, ikan peda, atau cumi asin? Semuanya sedap! Coba saja buktikan dengan olahan lezat dari resep-resep Detikfood ini.

1. Teri Jengki

Foto: Thinkstock

Sambal teri jengki yang renyah bisa jadi pilihan saat selera makan menurun. Paduan rasa pedas cabai dan asam segar jeruk limau membuat teri jengki makin nikmat disantap dengan nasi hangat. Untuk membuatnya, resep sambal jeruk teri bisa dilihat di sini. Teri juga enak dimasak bersama daun pepaya.

2. Cumi Asin

Foto: Detikfood

Cumi asin yang gurih cocok ditumis bersama cabai, bawang dan tomat hijau. Selain aromanya memikat, cumi ini juga empuk sedap saat dimakan. Untuk membuatnya, pilihlah cumi telur yang kecil atau cumi sero basah. Cara membuat oseng cumi asin cabai hijau dapat dilihat di sini.

3. Ikan Asin Utuh

Foto: Detikfood

Ikan asin utuh seperti sepat atau sileman sangat sedap dimasak bersama bumbu rempah dan cabai. Aroma wangi menyeruak keluar dari sajian gurih pedas ini. Apalagi ada penggunaan daun jeruk purut dan jahe yang menambah aroma. Ingin membuatnya? Resep ikan asin tumis rempah bisa dilihat di sini.

4. Ikan Asin Kapas

Foto: Detikfood

Ikan asin gurih renyah seperti kerupuk ini enak dipadukan dengan sambal. Buatlah bumbu dari cabai, bawang, terasi, gula dan garam. Lalu tumis bersama tomat hijau, daun jeruk, air jeruk nipis, dan serai. Rasa sambal yang pedas asam cocok digabungkan dengan ikan asin goreng. Ikan asin bumbu hijau dapat dibuat dengan resep ini.

5. Ikan Asin Jambal Roti

Foto: Detikfood

Jambal roti enak diolah bersama nasi. Seperti nasi sapo ikan asin yang memakai topping jambal roti, teri nasi, dan cabai. Penggunaan daun kemangi dan kaldu membuat aroma serta citarasa nasi sapo kian sedap. Selain nasi sapo, nasi gurih juga nikmat dipadukan dengan tumisan jambal roti yang gurih pedas.

6. Ikan Asin Peda

Foto: Detikfood

Rasa ikan asin peda makin gurih bila dimasak dengan sedikit santan. Cobalah buat orak arik peda petai yang enak untuk pendamping nasi hangat. Sajian ini makin lengkap dengan adanya penggunaan petai, wortel, buncis, dan telur.