Masak di Rumah

Dim Sum a la Resto: Shrimp Hakau dan Siau Mai Enak Bisa Dibuat Sendiri

- detikFood

Sabtu, 27 Sep 2014 13:14 WIB

Dim Sum a la Resto: Shrimp Hakau dan Siau Mai Enak Bisa Dibuat Sendiri — Foto: Detikfood

Jakarta - Benarkah dim sum sulit dibuat? Ternyata tidak, karena jenis dim sum sangat banyak. Kalau mau, akhir pekan ini Anda bisa mencoba bikin sendiri dim sum populer yang biasa Anda nikmati di restoran.

Hakau dan siau mai enak dimakan hangat. Bikinnya juga tak terlalu sulit. Resep-resep dim sum populer ini dari dim sum chef hotel berbintang. Mau coba bikin?

1. Crispy Prawn Chicken Roll with Mango

Foto: Detikfood

Udang dan mangga? Ya, paduan keduanya dengan balutan wonton skin yang renyah bikin dim sum ini rasanya unik. Apalagi dimakan hangat dengan cocolan saus cabai. Mau bikin? Intip resepnya di sini!

2. Siau Mai Prawn and Chicken

Foto: Detikfood

Bikin siau mai enak bisa dari paduan ayam dan udang. Ada trik mencampur kedua bahan ini agar saat matang rasanya tetap gurih kenyal. Cukup dikukus dan siau mai enak bisa dinikmati. Buruan lihat resepnya di sini!

3. Wo Tie

Foto: Detikfood

Keunikan dim sum ini terletak pada kulitnya yang renyah dan bagian dalamnya lembut gurih. Cara memasaknya juga unik, tetapi tetap gampang karena hanya memakai wajan. Resepnya ada di sini!

4. Shrimp Dumpling

Foto: Detikfood

Biasanya di menu restoran dim sum ini disebut ‘hakau udang’. Kulitnya bening dengan isian udang yang gendut renyah. Rahasianya terletak pada adonan kulit yang lembut dan bening saat matang. Coba saja cek resepnya di sini!