Aduh Enaknya! Ayam Penyet Pedas Sedap Buat Makan Siang Ini

Jakarta - Menurut para ahli, saat cuaca sedang terik seperti di siang hari ini, lebih baik makan sambal untuk mendinginkan tubuh. Wah, seporsi ayam penyet dan sepiring nasi hangat memang paling pas untuk makan siang!

Ayam yang digoreng dan dikeprek lalu disajikan bersama sambal segar yang membakar lidah memang sukses bikin kita berkeringat. Meski 'tersiksa', kita seperti ketagihan ingin menandaskannya. Mau makan ayam penyet siang ini? Simak ulasan tempat makan yang pernah dimuat Detikfood berikut ini:

1. Ayam Penyet Ibu Yuli

Foto: Detikfood

Di restoran Ayam Penyet Ibu Yuli, ayam penyetnya terasa empuk di dalam dan garing di luar. Bumbunya meresap sempurna ke dalam daging. Di atasnya diberi sambal merah yang beraroma terasi, bawang merah, dan bawang putih. Dengan sedikit kucuran air jeruk limau, sambal ini jadi makin garang!

Jl. Ir. H. Juanda No. 8G, BBS Ciputat
Tangerang
Telepon: 021-97958559

2. Dapoer Penyet

Ilustrasi: Dapur Penyet

Di Dapoer Penyet ayam penyetnya tak digeprek, jadi seperti ayam goreng biasa yang disajikan di atas sambal. Warna ayamnya cenderung lebih gelap. Teksturnya empuk dan agak basah dengan aroma bawang. Sambal penyetnya berminyak, agak manis dengan rasa pedas yang tak menonjok.

Living World Mall lantai GF, Alam Sutera, Serpong
Tangerang
Telepon: 021-29239449

Mall @ Alam Sutera lantai 2
Tangerang
Telepon: 021 30448716

Supermall Karawaci lantai UG
Tangerang
Telepon: 021-54211545

3. Mix Diner & Florist

Foto: Detikfood

Ayam Keprek Ancur-47 ini sedikit berbeda dengan ayam penyet biasa karena digoreng dengan tepung a la fried chicken, dikeprek, lalu dipotong bersama tulangnya. Tingkat kepedasannya mulai dari 'TK' (2 cabai) sampai 'profesor' (lebih dari 10 cabai). Teksturnya kriuk-kriuk sekaligus bikin keringat bercucuran. Meriah!

SPBU Bestindo Mampang
Jakarta Selatan
Telepon: 087777883506 / 081212946212

4. Warung Bu Kris

Ilustrasi: Detikfood

Ayam Penyet a la Warung Bu Kris disajikan di atas cobek kecil bersama sambal rawit yang wangi terasi dan sangat pedas. Ayamnya dibumbui sederhana namun tercium kuat aroma bawangnya. Karena dipenyet setelah digoreng sampai kecokelatan, teksturnya jadi lebih lembut dan empuk gurih.

Jl. Letnan Sutopo Ruko Golden Madrid 2, BSD City, Serpong
Tangerang
Telepon: 021-53153641

Jl. Raya Fatmawati No. 37 D
Jakarta Selatan
Telepon: 021-75900802

Jl. Pluit Permai Raya No. 10
Jakarta Utara
Telepon: 021-33833357 / 6693926

5. Warung Leko

Ilustrasi: Warung Leko

Ayam penyet di Warung Leko digoreng hingga kekuningan. Aroma bawang pada ayamnya terasa kuat dan dagingnya terasa empuk saat dikunyah. Sambal rawitnya yang diulek halus lumayan royal diberikan. Pedas menggigit dengan aroma bawang putih.

Setiabudi 1 lantai 1, Kuningan
Jakarta Selatan
Telepon: 021-2522342

Mal Ciputra lantai 5, Grogol
Jakarta Barat

Jl. Gajah Mada No. 123
Jakarta Barat
Telepon: 021-6007103