Selain untuk Sarapan, Yoghurt Enak untuk Saus Salad dan Bumbu Daging

Jakarta - Yoghurt umumnya dinikmati sebagai campuran smoothies, atau jadi menu sarapan bersama buah segar. Hasil fermentasi susu ini ternyata juga enak dipakai sebagai saus salad hingga bumbu perendam daging.

Pilihlah yoghurt tawar sehingga mudah digunakan untuk beragam hidangan. Seperti beberapa manfaat enak dan sehat ini.

1. Menambah nutrisi sarapan

Foto: Thinkstock

Yoghurt tak hanya dapat dijadikan menu sarapan. Roti panggang, puding dan buah-buahan yang ditambahkan yoghurt ternyata rasanya juga enak. Yoghurt mengandung kalsium yang sangat penting untuk tulang.

2. Saus salad

Foto: Thinkstock

Agar salad memiliki rasa yang enak dan segar, tambahkan 1-2 sdm minyak zaitun ke dalam 250 ml yoghurt tawar kemudian bumbui dengan garam, merica. Jika ingin menambahkan rasa, beri cincangan daun bawang bombay ataupun bawang putih dan peteselli. Selian lebih segar, yoghurt juga lebih kaya nutrisi dibandingkan minyak sayur.

3. Pengganti mayonnaise

Foto: Thinkstock

Untuk cocolan aneka camilan, gantilah mayonnaise dengan yoghurt. Kandungan lemak yoghurt lebih rendah dari mayonnaise. Bisa dipakai untuk cocolan ayam goreng tepung, kentang goreng atau cumi goreng tepung.

4. Bumbu perendam

Foto: Thinkstock

Untuk membumbui daging sapi atau ayam umumnya dipakai bawang putih, bawang merah dan merica. Cobalah tambahkan yoghurt tawar. Rasa asm yoghurt aan membuat daging sapi dan daging ayam lebih empuk. Sementara rasa gurih susunya memberi rasa lembut pada daging dan ayam. Cara ini umum dilakukan oleh masyarakat Yunani dan Timur Tengah.

Selain untuk Sarapan, Yoghurt Enak untuk Saus Salad dan Bumbu Daging

1. Menambah nutrisi sarapan

2. Saus salad

3. Pengganti mayonnaise

4. Bumbu perendam

Hi, Detiker