Masak di Rumah

Lakukan Hal Ini agar Kulkas Efektif Sebagai Tempat Menyimpan Makanan

- detikFood

Selasa, 02 Sep 2014 17:46 WIB

Lakukan Hal Ini agar Kulkas Efektif Sebagai Tempat Menyimpan Makanan — Foto: Thinkstock

Jakarta - Kulkas jadi alat sangat penting untuk mengawetkan makanan. Karena semua makanan baik yang segar ataupun matang bisa didimpan di dalam kulkas. Suhu dinginnya dapat mengawetkan dan menjaga makanan tetap segar.

Akan tetapi berapa lama makanan bisa disimpan di dalam lemari es? jika Anda terlalu lama menyimpan makanan juga dapat menimbulkan kontamaminasi silang antar bahan makanan. Sebaiknya cermati hal penting berikut ini.

1. Makanan segar

Foto: Thinkstock

Bersihkan makanan segar seperti sayuran dan buah sebelum disimpan di kulkas. Makanan yang dimasak sebaiknya dihabiskan dalam satu kali makan. Jika terpaksa harus menyimpan di lemari es sebaiknya taruh dalam wadah bertutup dan jangan menyimpannya lebih dari 3 hari. Karena makanan akan kering dan aromanya sudah tidak segar.

3. Jenis makanan

Foto: Thinkstock

Setiap jenis makanan memiliki masa simpan. Tidak semua bertahan untuk durasi yang sama dan di tempat yang sama. Misalnya daging mentah dan ayam punya masa simpan berbeda dengan yang sudah dimasak atau matang. Yang sudah dimasak bisa disimpan hingga tiga sampai empat hari sedangkan yang mentah hanya 1-3 hari.

4. Area penyimpanan

Foto: Thinkstock

Tiap bagian di kulkas punya suhu yang sedikit berbeda. Pada bagian belakang lemari es lebih dingin daripada bagian pintu. Karenanya makanan yang dimasak harus selalu disimpan di bagian belakang. Saus, acar, minuman ringan dan telur dapat ditaruh di bagian depan atau pintu kulkas.

Halaman 2 dari 4

(dni/odi)

Masak di Rumah

Lakukan Hal Ini agar Kulkas Efektif Sebagai Tempat Menyimpan Makanan

1. Makanan segar

3. Jenis makanan

4. Area penyimpanan

Hi, Detiker