Nyam! Wadah Es Krim dari Biskuit dan Sereal Bikin Es Krim Makin Enak

Jakarta - Mangkuk dan wafer cone umum jadi wadah es krim. Bila ingin memberi variasi berbeda, cobalah buat mangkuk dari bahan-bahan yang dapat dimakan juga. Selain tampilan wadah es krim lebih menarik, rasa es kirm juga lebih seru.

Bisa dibuat dari biskuit, sereal atau brownies. Pilih saja yang Anda suka.

1. Mangkuk Brownies

Foto: dreyers

Buatlah mangkuk es krim menggunakan adonan brownies. Siapkan adonan brownies cokelat favorit dan cetakan muffin yang sudah diberi kertas roti atau lapisan mentega. Isi 2/3 bagian mangkuk cetakan muffin dengan adonan brownies. Kemudian ambil cetakan muffin kedua dan beri lapisan mentega di permukaan luar mangkuk muffin.

Tumpuk cetakan muffin kedua pada adonan brownies di cetakan muffin pertama. Panggang dalam oven sesuai resep. Setelah matang akan berbentuk seperti mangkuk. Setelah dingin, beri 1 sendok es krim didalamnya.

2. Mangkuk Sereal

Foto: onsecondscoop

Sereal tak hanya enak untuk sarapan, tapi cocok untuk wadah es krim. Dalam sebuah panci, masak mentega leleh dan marshmallow sampai tercampur rata. Lalu tambah sereal beras (rice cereal) ke dalamnya.

Bila sudah tercampur, matikan api dan dinginkan. Gunakan cetakan muffin untuk membentuk mangkuk sereal. Beri kertas roti pada dasar cetakan agar tak lengket, lalu masukkan adonan sereal di atasnya. Pipihkan adonan menyerupai mangkuk dan diamkan selama 1 jam. Setelah mengeras, pindahkan mangkuk dari cetakan dan beri es krim diatasnya.

3. Mangkuk Biskuit

Foto: paninihappy

Mangkuk biskuit dapat dibuat dengan Oreo. Campur hingga rata mentega yang sudah lunak, sedikit garam dan Oreo yang sudah dihancurkan. Lalu masukkan adonan Oreo ke dalam cetakan muffin yang sudah diberi kertas roti.

Bentuk menyerupai mangkuk dan panggang sampai mengeras dengan suhu 180 derajat Celcius selama 10 menit. Bila sudah dingin, pindahkan dari cetakan. Isi mangkuk dengan es krim.

4. Mangkuk Kacang

Foto: trishclasen

Dalam panci, masak gula, air, dan sirup jagung (corn syrup) menggunakanan api sedang sampai mendidih serta berwarna kuning kecokelatan. Masukkan mentega dan sedikit soda kue ke dalamnya. Bila sudah tercampur rata, matikan api. Masukkan dengan cepat kacang, aduk hingga rata. Lalu segera pindahkan dalam mangkuk muffin ukuran besar yang sudah diberi kertas roti.

Gunakan spatula untuk memipihkan adonan layaknya mangkuk tipis. Saat sudah dingin, keluarkan mangkuk kacang dari cetakan. Kemudian isi dengan es krim. Campuran rasa karamel dan kacang membuat mangkuk es krim makin lezat.