Sosis Solo yang Gurih Ini Enak Buat Camilan Sore

Jakarta - Camilan khas kota Solo ini memiliki rasa yang gurih-gurih manis. Dengan isian ayam atau daging cincang, sajian ini sangat pas untuk dinikmati dengan secangkir kopi atau teh bersama keluarga.

Bahan-bahan dan cara pembuatan sosis solo ini sangat mudah. Yuk, ikuti lima tahapan praktis untuk membuatnya.

1. Siapkan bahan

Foto: Thinkstock

Untuk bahan kulitnya, siapkan 5 br telur ayam, 1 sdm tepung terigu, 125ml santan, 1/2 sdt garam, 2 sdm margarin. Sedangkan untuk isiannya, siapkan 250gr daging sapi cincang, 1 btr telur kocok, 50 ml santan kental, 1/2 sdt merica, 1 sdt gula pasir, 1 sdt garam dan 1sdm kaldu bubuk.

2. Buat adonan kulit

Foto: Getty Images

Pertama, kocok telur, garam kemudian tambahkan santan dan tepung terigu. Aduk hingga rata. Setelah adonan siap, masukkan adonan ke dalam pan dengan diameter 18 cm dan oles dengan sedikit margarin. Buat dadar tipis-tipis sebanyak 10 lembar. Angkat dan sisihkan.

3. Buat dan beri isian

Foto: Getty Images

Campurkan semua bahan isian dalam mangkuk dan aduk hingga rata. Ambil selembar adonan yang sudah di dadar kemudian taruh di atas dadar sebanyak 2 sdt adonan isi dan gulung memanjang. Isian daging cincang dapat Anda ganti dengan daging ayam.