Sebuah Cupcake Cantik Ini Dijual dengan Harga 10 Juta!

Jakarta - Cupcake untuk ulang tahun biasanya dijual dengan harga wajar. Karena bentuknya mungil dan cantik banyak orang suka. Namun cupcake buatan Le Dolci Cupcakes and Cakes di Kanada dijual sampai seharga 10 juta!

Bagi Lisa Sanguedolce, pemilik Le Dolci, cupcake dengan harga fantastis baru pertama kali dibuat tokonya. Meski biasa menerima pesanan cake berbentuk unik, namun belum pernah ada yang memesan cupcake mewah sebelumnya.

"Beberapa minggu lalu, seorang pelanggan datang meminta dibuatkan sebuah cupcake untuk ulang tahun istrinya. Rincian untuk cupcakenya sangat banyak dan mahal. Sampai total harga cupcake mencapai $900 (Rp 10,6 juta)," ucap Lisa.

Pelanggan yang tak ingin disebut namanya itu meminta cupcake dengan beberapa bahan makanan favorit istrinya. Ia ingin membuat istrinya terkesan.

Cupcake kemudian dibuat dengan champagne seharga $1000 (Rp 11,8 juta) yang dibawa pemesan karena chef hanya membutuhkan beberapa sendok makan. Pembuatan cupcake juga menggunakan Courvosier cognac berusia 21 tahun.

Buttercreamnya sendiri memakai kopi Kona Blue Mountain dari Hawaii. Bahan lainnya adalah garam laut dari wilayah Carmargue di Perancis, gula organik, cokelat bubuk Valhrona dan vanila dari Tahiti.

Pastry cream yang dimasukkan ke bagian tengah cupcake dibuat dari champagne Krug Collection Brut dan madu Rosewood Estate. Frosting cokelatnya memakai mentega Normandy dan cokelat Amedei buatan Italia.

Cupcake kemudian ditempatkan pada cup cokelat yang dibuat dari lembaran emas. Bagian atas cupcake lalu ditaburi serpihan emas 24 karat dan berlian gula. Elemen dekoratif lainnya adalah gelembung kaviar champagne yang menggunakan teknik gastronomi molekuler.

Pembuatan yang rumit sampai membutuhkan dua chef dan seorang desainer cake dalam mewujudkannya. Lisa mengakui meski proses pembuatan ini panjang dan menegangkan, namun cupcakenya tampak hebat serta rasanya menakjubkan.

"Cupcake ini tak ada di tempat lain, resepnya khusus disesuaikan dengan selera klien," tambah Lisa.

Setelah mencari informasi di internet, Lisa memprediksi cupcake buatan tokonya merupakan cupcake termahal yang pernah dibuat.

(dni/odi)