5 Langkah Mudah Bikin Pancake Oatmeal yang Gurih Kaya Serat

Jakarta - Pancake dan oatmeal merupakan dua menu sarapan favorit. Namun jika pancake dibuat dengan paduan oatmeal lebih bernutrisi. Pancake ini pun mudah dipadukan dengan topping manis atau gurih. Mudah pula dibikin sendiri.

Ikuti 5 langkah mudah ini untuk membuat pancake kaya serat ini.

1. Siapkan bahan

Foto: Getty Images

Untuk membuat oatmeal pancake diperlukan 100 gr oatmeal, 100 gr tepung terigu, 50 gr gula pasir, 1 sdt baking powder, ¼ sdt soda kue, 200 ml susu cair, 200 ml yoghurt tawar, 2 butir telur ayam dan 2 sdm mentega tawar leleh.

2. Buat adonan

Foto: Getty Images

Campurkan oatmeal, tepung, gula, baking powder, dan soda kue dalam sebuah wadah hingga rata. Sisihkan adonan.

3.Campur bahan cair

Foto: Getty Images

Kocok rata yoghurt, susu dan telur dalam wadah berbeda menggunakan kocokan kawat. Kemudian masukkan adonan oatmeal ke dalam bahan cair. Aduk kembali sampai adonan menjadi licin.

4. Masak pancake

Foto: Getty Images

Panaskan wajan dadar di atas api sedang, olesi dengan mentega leleh. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan. Masak sampai pancake mengeluarkan gelembung–gelembung di permukaannya dan bagian bawah kecoklatan. Lalu balik pancake. Angkat.