Ada Sisa Ketupat? Simpan Dengan Cara Ini agar Tak Basi

- detikFood

Selasa, 29 Jul 2014 14:17 WIB

Ada Sisa Ketupat? Simpan Dengan Cara Ini agar Tak Basi — Foto: Detikfood/Getty Images

Jakarta - Ketupat matang sering bersisa setelah lebaran. Agar ketupat ini tetap layak konsumsi lagi sebaiknya disimpan dengan cara benar. Bisa di dalam lemari es atau freezer. Ketupat bisa dipanaskan kembali dan enak dikonsumsi.

Lakukan cara ini agar ketupat tetap enak dikonsumsi.

2. Pemotongan

Foto: Detikfood

Sebaiknya potong ketupat sesuai kebutuhan. Sebab ketupat yang sudah dipotong lebih mudah basi daripada yang masih utuh dengan kulitnya.

3. Daya Tahan

Foto: detikfood

Ketupat bisa tahan 2-4 hari. Namun bila tidak habis, simpan ketupat langsung dalam lemari es. Bila ingin menghangatkan ketupat, sebaiknya kukus ketupat.

4. Penyimpanan

Foto: detikfood

Ketupat dapat disimpan dalam lemari es selama 4-7 hari. Sebelum disimpan, kukus ketupat sekitar 30 menit, dinginkan lalu simpan. Sisa ketupat yang tidak dimakan juga bisa disimpan dalam freezer. Taruh dalam kantung plastik atau wadah kedap udara.

5. Pelumeran

Foto: wikimedia

Ketupat yang disimpan dalam freezer harus dilumerkan sebelum dipanaskan. Caranya, taruh ketupat dalam chiller sehari sebelumnya. Setelah bersuhu ruangan, kukus ketupat sekitar 30 menit.

Halaman 2 dari 5

(dni/nds)

Ada Sisa Ketupat? Simpan Dengan Cara Ini agar Tak Basi

2. Pemotongan

3. Daya Tahan

4. Penyimpanan

5. Pelumeran

Hi, Detiker