Walau Tak Lagi Panas Beberapa Bekal Ini Tetap Enak Dinikmati

Jakarta - Siap-siap mudik? Jangan lupakan bekal untuk berbuka puasa atau sahur di jalan. Tak harus repot dengan hidangan yang rumit, ada beberapa lauk yang tetap enak dinikmati walaupun sudah dingin.

Usahakan sajikan makanan yang tidak terlalu berminyak dan tidak mudah basi. Saat dimakan walau dalam keadaan tidak panas masih nikmat!

1. Empal

DetikFood

Sajian khas Sunda ini bisa menjadi alternatif hidangan daging yang nikmat. Empal gepuk biasanya dibuat dari daging sapi paha atas yang direbus dengan daun salah, ketumbar, bawang, dan gula merah. Daging lalu dipukul- pukul hingga tipis dan digoreng. Rasanya manis dan gurih. Cek resep Empal Gepuk di sini

2. Pecel sayuran

DetikFood

Dibandikan tumisan yang biasanya berminyak dan mengandung banyak air. Anda bisa menyiapkan sayuran rebus seperti wortel, tauge, dan kacang panjang bersama dengan saus kacang ditempatkan di plastik terpisah. Langkah ini bisa dilakukan agar sayur tak cepat basi dan berair.

3. Tempe orek

DetikFood

Kreasi tempe ini juga bisa disiapkan jika bosan dengan tempe goreng. Tempe potong dadu yang telah digoreng setengah matang dimasak dengan bawang putih, kecap, lengkuas, daun salam, gula, dan garam. Lalu masukkan sedikit air untuk kuah kental dan manis.

4. Kentang balado

DetikFood

Sajian pedas gurih ini juga bisa menjadi alternatif lauk yang tahan lama. Kentang yang sudah digoreng diracik dengan bumbu daun salam, serai, gula merah, bawang merah, cabai. Santap dengan nasi.

Walau Tak Lagi Panas Beberapa Bekal Ini Tetap Enak Dinikmati

1. Empal

2. Pecel sayuran

3. Tempe orek

4. Kentang balado

Hi, Detiker