Sayur Rebung dan Sayur Gurih Medan, Sayur Lezat Pelengkap Ketupat

Jakarta - Lauk kering dan opor ayam sudap siap. Tapi, sajian lebaran pastinya tidak nikmat tanpa tambahan hidangan sayur berbumbu santan. Rasa gurih dan pedas menjadi hidangan nikmat untuk disantap bersama ketupat dan opor.

Rebung hingga pepaya muda bisa jadi bahan sayur gurih. Boleh saja Anda berkreasi dengan sayuran lainnya. Menu- menu sayur gurih dari DetikFood ini bisa menjadi inspirasi untuk menu sayur gurih.

1. Rebung

Foto: Detikfood

Rebung renyah manis jadi sayur klasik untuk dijadikan bahan sayur gurih. Rasanya gurih manis dari racikan santan, lengkuas, terasi, dan daun salam. Membuatnya tak sulit, Anda bisa mengecek resepnya di sini.

2. Pepaya muda

Foto: Detikfood

Sayur satu ini mempunyai bahan pembuat unik yaitu pepaya muda dan udang. Pepaya yang telah diiris halus dibumbui dengan santan, lengkuas, daun salam, terasi dan cabai. Rasanya pedas gurih nikmat untuk pelengkap hidangan. Bisa melihat resepnya di sini.

3. Udang cabai hijau

Foto: Detikfood

Selain sayur klasik, Anda juga bisa meracik sayuran gurih sederhana ini. Bahan isiannya cukup sederhana yaitu tahu goreng, udang, kacang panjang, dan daun melinjo. Rasa gurihnya karena bumbu ebi, lengkuas, daun salam, santan, dan kaldu sapi. Cek resepnya di sini.

4. Sayur gurih Medan

Foto: Detikfood

Hidangan khas Medan ini juga menjadi sajian sayur gurih favorit saat lebaran. Sayur gurih mempunyai isian komplit yaitu daging dan udang dengan bumbu tauco. Warna kuahnya kuning kenerahan karena campuran cabai, serai, dan bawang. Mau bikin? Lihat resepnya di sini!

Sayur Rebung dan Sayur Gurih Medan, Sayur Lezat Pelengkap Ketupat

1. Rebung

2. Pepaya muda

3. Udang cabai hijau

4. Sayur gurih Medan

Hi, Detiker