Keripik Bawang yang Renyah Gurih Mudah Dibuat Sendiri

Jakarta - Sajian kue lebaran tak hanya yang manis. Beragam camilan kering juga bisa Anda buat sendiri. Bahannya pun tak sulit dicari. Keripik bawang selain untuk camilan juga enak disantap untuk teman makan ketupat.

Dengan bahan utama tepung terigu dan bawang segar, camilan renyah ini gampang dibuat sendiri.

1. Siapkan bahan

Foto: Thinkstock

Siapkan 400 gr tepung terigu protein sedang, 30 gr tepung sagu, 1 sdm garam, 1/2 sdt kaldu ayam bubuk, 2 btr telur kocok lepas, 50 gr margarin, 4 sdm air es, 6 butir bawang merah yang sudah dihaluskan, 2 sdm seledri yang dicincang halus dan minyak secukupnya untuk menggoreng.

2. Campur adonan

Foto: Thinkstock

Masukkan tepung terigu, tepung sagu, garam, kaldu ayam bubuk, telur dan margarin. Aduk rata. Kemudian tambahkan bawang merah, seledri dan air es. Kemudian aduk hingga kalis.

3. Giling adonan

Foto: Thinkstock

Siapkan gilingan mie. Giling tipis adonan dengan ukuran yang paling tebal 2-3 kali giling hingga permukaannya licin. Kemudian giling lagi 2-3 kali hingga licin dengan permukaan tipis dan ulangi hingga ukurannya nomor 6.

4. Goreng

Foto: Thinkstock

Setelah adonan tipis dan permukaannya licin. Potong-potong hingga bentuknya menyerupai wajik. Setelah itu goreng kedalam minyak yang panas dengan api sedang hingga matang cokelat keemasan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.

Keripik Bawang yang Renyah Gurih Mudah Dibuat Sendiri

1. Siapkan bahan

2. Campur adonan

3. Giling adonan

4. Goreng

Hi, Detiker