Blewah, Penawar Dahaga yang Segar Harum dan Kaya Manfaat

Jakarta - Seperti timun suri, blewah tak banyak ditemukan di luar bulan Ramadan. Buahnya yang berair enak dicampurkan dengan es sirop dan disantap saat berbuka puasa. Di tenggorokan rasanya dingin dan segar. Slurp... Ah!

Blewah (Cucumis melo L.) adalah tumbuhan penghasil buah sejenis melon. Bentuknya bundar, kadang agak pipih, dan seperti terbagi dalam segmen-segmen. Kulitnya berwarna kuning dengan bercak hijau dan bertekstur mulus, tak 'berjaring-jaring' seperti kulit melon. Bagian dalamnya berongga dan berbiji.

Karena berdaging buah oranye, di luar negeri blewah digolongkan cantaloupe. Teksturnya agak kenyal dan berair seperti kelapa muda. Biasanya daging buah blewah diserut memanjang dan disajikan bersama es sirop atau dijadikan campuran es buah untuk berbuka puasa.

Blewah mengandung provitamin A, vitamin C, kalium, folat, dan serat. Karena itulah blewah diyakini dapat meningkatkan daya tahan tubuh, baik untuk janin, sampai bisa menurunkan kolesterol dan risiko batu ginjal.

Di bidang kecantikan, blewah bisa digunakan sebagai pembersih muka dan pelembap yang menyegarkan. Di dalamnya juga terkandung antioksidan yang bisa melawan radikal bebas. Makanya, blewah juga digunakan sebagai bahan kosmetik.

Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Chef Haryo Pramoe menyarankan blewah disajikan segar bersama bahan-bahan yang juga sehat. "Misalnya dengan buah segar, bukan buah kalengan yang tinggi gula. Airnya menggunakan air kelapa," katanya kepada Detikfood beberapa waktu lalu.

Gunakan buah-buahan yang berwarna-warni seperti stroberi, buah naga putih, melon, dan lain-lain. Tak hanya mempercantik tampilan, zat warna dan gizi pada buah-buahan tersebut akan memperkaya manfaat es buah.

Di pasar, blewah dijual dengan harga Rp 10.000-Rp 12.000 per buah atau Rp 7.000-8.000 per kilogram. Pilih buah yang berwarna kuning tua dan harum, tanda blewah sudah masak.

Selain itu, blewah yang baik terasa cukup padat jika ditekan. Jika terlalu lunak, kemungkinan bagian dalamnya bonyok atau busuk. Sebaiknya segera habiskan blewah jika sudah dipotong.

(fit/odi)