Bentuk-bentuk Cantik Danish Pastry Bisa Dibuat dengan Cara Gampang Ini

Jakarta - Puff pastry siap pakai bisa menjadi salah satu cara untuk membuat pastry yang praktis. Selain dibentuk sebagai croissant dan cheese straw, puff pastry bisa dibuat menjadi aneka bentuk. Dari bentuk baling-baling hingga gulungan legit.

Kreasi pastry ini bisa dibuat manis atau gurih dengan sosis atau krim dan buah. Biarkan puff pastry di suhu ruangan hingga lunak kemudian bentuk menjadi varian pastry yang enak ini.

1. Baling baling

Foto: Joe Pastry

Taburi puff pastry dengan sedikit terigu lalu gilas pelan, potong bentuk persegi empat 10 cm. Iris empat sudut pastry secara diagonal mengarah ke bagian tengah. Angkat bagian sudut kanan setiap segitiga dan tekan ujungnya ke bagian tengah adonan untuk membuat baling- baling. Beri krim, buah, atau potongan daging di tengahnya lalu panggang.

2. Amplop

Foto: Joe Pastry

Gilas sedikit adonan puff pastry lalu potong bentuk segi empat 10 atau 12 cm. Lipat menjadi segitiga, iris dua sudut bagian bawah segitiga paralel dengan tepi luar. Buka adonan sehingga terlihat bentuk keratan segi empat di tengahnya. Masukkan bagian kiri adonan ke sayatan bagian kanan. Ditengahnya bisa dimasukkan potongan buah persik kalengan atau krim dan buah. Panggang hingga kecokelatan.

3. Kepang

Foto: Buzzfeed

Pola ini bisa dibuat untuk pastry mungil. Potong adonan pastry persegi empat dan kerat-kerat kedua sisinya dengan jarak kira- kira 3 cm. Isi tengahnya dengan selai atau sosis. Tarik setiap sudut adonan luar, pertama lipat bagian kanan lalu tumpuk dengan bagian kiri, lakukan hal ini hingga lipatan terakhir dan berbentuk seperti kepang.

4. Siput

Foto: Joe Pastry

Pola ini mirip dengan cinnamon roll dan cara membuatnya cukup mudah. Siapkan adonan puff pastry persegi panjang berukuran besar, taburkan chocolate chips atau filling lainnya. Gulung adonan, potong- potong adonan kira- kira 4 cm. Tarik ujung adonan yang sudah digulung dan selipkan dibawahnya agar tampilan lebih rapi saat dipanggang.