Ais Batu Campur dan Tau Suan, Dessert Populer dari Singapura dan Malaysia (1)

Jakarta - Singapura dan Malaysia juga memiliki berbagai jenis makanan penutup yang manis. Beberapa diantaranya bahkan mirip dengan dessert dari Indonesia. Aneka makanan manis ini juga dinikmati saat berbuka atau bersantai.

Ada bubur dan es campur dengan campuran umbian dan kacang. Inilah beberapa dessert yang populer di negara tetangga.

1. Bubur Chacha

Foto: The Malaysian Cuisine

Bubur chacha mirip dengan kolak yang menggunakan santan. Namun isiannya terdiri dari potongan talas, ubi manis dan biji mutiara. Makanan ini bisa disajikan dingin atau hangat.

2. Cheng Tng

Foto: Businessinsider

Secara harfiah Cheng Tng berarti sup bening. Ada juga yang menyebut dessert ini dengan Tong Sui. Chen Tng merupakan dessert berkuah dari gula batu, kelengkeng, jamur kuping putih, kurma merah, kacang gingko, biji lotus dan variasi isian lainnya. Cheng Tng dapat disajikan dingin maupun hangat.

3. Bubur Pulut Hitam

Foto: Wikimedia

Bubur pulut hitam atau bubur ketan hitam. Makanan ini sama-sama dibuat dari ketan hitam yang dimasak dengan daun pandan kemudian ditambahkan santan. Ada juga yang mengganti santan dengan susu atau bahkan es krim. Bubur pulut hitam dapat disajikan dingin atau hangat.

4. Ais Kacang

Foto: Getty Images

Ais Kacang atau ice kachang serupa dengan es campur. Kini di Malaysia ais kacang populer disebut ABC atau Ais Batu Campur. Minuman dingin segar ini dibuat dari es serut yang diberi berbagai topping, sirup warna warni dan susu kental manis. Isian yang umum digunakan dalam ais kacang adalah kacang merah rebus, jagung manis rebus, cincau dan potongan agar-agar.

5. Or Nee