Carac, Si Hijau Legit Berlapis Cokelat Asli Swiss

Jakarta - Swiss ternama karena produk keju dan cokelatnya. Selain cokelat, negara yang terkenal dengan pegunungan Alpennya ini juga punya dessert yang menarik. Salah satunya adalah Carac, pie cantik berwarna hijau.

Carac ini mirip dengan pie namun kue ini memiliki isian yang berbeda dengan jenis kue pie lainnya. Dengan adonan kulit pie berisi cokelat dan diberikan lapisan green icing. Masyarakat Swiss sangat mencintai berbagai makanan pencuci mulut dari negerinya.

Carac sudah ada sejak awal abad 20, camilan yang menggunakan bahan cokelat ini menggunakan jenis cokelat yang berkualitas. Bentuknya bundar dengan warna hijau yang cantik, membuat anak-anak menyukainya.

Nama Carac berasal dari kata 'caraque', cokelat berkualitas tinggi yang diproduksi di Caracas. Karena kue ini dibuat dari cokelat tersebut karenanya disebut Carac. Isian Carac ini bukan custrad atau vla. Tetapi diisi cokelat leleh, kemudian di atasnya diberi green icing. Untuk mempercantik penampilannya Anda ditambahkan pemanis seperti kismis atau hiasan lainnya

Saat digigit akan terasa renyah di bagian kulit pie dengan sapuan lembut cokelat yang legit dan icing yang manis. Perpaduan renyah, legit dan creamy ini membuat Carac disukai sebagai sajian pencuci mulut.

(odi/odi)